更有🛆🚄意思的是，它的腮部生着两片鱼鳍，看起来像两撇滑稽的胡须⛋😶🅹。
洛克虽然之前听说过，但是现实见到还是第🈳一次，面具🛣下的脸有些忍俊不禁。
推车在厨台前停下，里面安置了小型雾气喷射器🗆🙔，算是供氧设备，但整条鱼🕲🍧身被牢牢捆住，没法大⚮🔮幅摆动。
这条酒囊云吞🉄鱼看起来颇🎷🕲为萎靡，应该是被特殊处理过，不主动刺激的话还算安全🙃。
他脑袋凑近🗧几分，随着🕑🃫注意🈰力转移，食材辨析的相关信息浮现。
‘喉腺，云吞鱼的重要器官，其中含有复杂神经元🇮🛷♜，受到刺🗖激♾🍾时会释放大量麻醉气体，带有轻微腐蚀性。’
辨析给出的处理方法有两种。
第一种是用远程手段宰🕑🃫杀，待其彻底失去生机且麻醉气体释放一空后再上前处理。🙃
这种方式会破坏肉质🗺，云吞鱼临死前，破裂的喉袋渗出浓郁酒酶，随🔃♡着血液流遍全身。
第二种方式难度比较大，需要在极短的时间内切断喉袋周🄥围的神经线。
整个过程中不能碰到喉腺，否则🔍⚽🖴腺体受到刺激也会被动做出应激反应。🌸
这种方法有个好处，除了保存鲜香细腻的肉质外，还可以人🗖为控制酒酶的分泌，让鱼肉中带着一股非常轻微的酒香。
不用说，🗬🞯🗫洛克刚升🂁完刀工自然要选择这种办法。
由于食材辨析处于中级水准，没法像刀工一样掌握鱼身的各项数据，势必承担一定风险。
但有梦境的情🉄况下，这种风险会极☋♞大降低，值得🗆🙔一试。