贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍🕨🌉得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去🌔⚞，就是脊骨、🃘😈⛆排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜，其次🏑是棒骨或者也叫筒骨,排骨价格则较贵。😍
有很多🕨🌉以啃骨头为卖点的酱骨头店,做酱骨的时候,😥有专🀚☽门做棒骨的,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头，显然就是棒👑骨和脊骨混合，他们除了🀚☽做酱骨，还做香酥排骨。
所以有脊骨、🖑棒骨和排骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那🖔几块骨头🙆☣，很显然就是♀🅏脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺🅉🄬宗野抿唇：“这一块应该是动物的脊骨，准确点来说,是猪的。上切面呈三角形，肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开,不发达,圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的筷子，拨弄另外一块看🄭起来差📝不多的。
“这块,类三🖑角形,锥🔏⛐🙢孔小,肋凹在椎体下缘外侧面，🔃♧横突斜向外侧，棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。