“我决定了,以后咱🖑👼这蟹黄粥就可以作为一道菜品,正式出售了。定⚑🐮价5000元/锅就行🈘⚌了。标准的两人量。”
看着院子里正吃得畅快淋漓的几人,🜏🁍🄤周宇内心的成就感简直无法言喻,当即便直接宣布了这个思量已久的决定。
“50🀶00?会不会太贵了啊,就你那几只破螃蟹”
南熏🔘🀹喝完了碗里的最后一口粥,有些不舍的又看了看锅里后,略带鄙视的张口问道。
“哈哈哈,这你就不懂了吧。真要是对外出售,那肯定是不能用河蟹了啊。毕竟人家🍅🅰老板给了那么多钱,该上阿拉斯加帝王🁰蟹还是得给人家上的。
况且清理河😣🃏蟹🙇的确也太费时了,真要是客人多了,我可没空蹲在那里剥好几🌒⚊🏬个小时的河蟹。”
“哼,算你还有些良心,不然真要是凭那几只河蟹📢让您卖5000多块钱,那可就真成了奸商了。🜓🁪”
“嘿~~~南熏你这话可就不对了。”
听南熏这么说话,周宇顿时就不乐意了,随手🕍🈗⚇点上一根烟后,一本正经的说道:
“你们不了解,一道菜品的⛞真正价值,与原材料本身的价值,其实并不👪🜔可以花上等号。🜦🄛
就拿你们刚刚品尝的这道砂锅蟹黄粥来😑说吧,如果时间和精力允许,我仍🖩然还是会选用河蟹作为☍♮主材料的,之所以售卖时候会改用阿拉斯加帝王蟹,就是图个方便。
真要是按🞦🖚🞦🖚照口感来说的话,同等量的帝王蟹口感上来讲其实是要逊色于河蟹的。
之所以价格会差这么多,无非就是帝王蟹个头大一点,活的日子久一点,人们吃起来的满足感强烈一点而已,但真要说道肉质本身,其实还是小河蟹的肉会更加紧致、q弹,也更有🝠🌤嚼劲和滋味。
只是现在很少有人会吃的这么仔细了,能大🖦🔳🄫口吃肉,谁还会一点一点的吧唧那点小碎肉呢?
各中🔘🀹滋味也😣🃏只有我们这少部分资深吃货才能🖦🔳🄫体会啊。