“我决定了,以后咱这蟹黄粥就可以🗖🛥作为一道菜品,正式出售了。定价50🖜00元/锅就🞩行了。标准的两人量。”
看着院子里正吃得畅快淋漓的几人,周宇内心的成就感简直无法言喻,当🝐即便🐣🁮直接宣布了这个思📡🜘量已久的决定。
“☯🂺5000?🔂会不会太贵了啊,就你那几只破螃蟹”
南熏喝完了碗🔂里的最后一口粥,有些不舍的又看了看锅里后,略带鄙视的张口问道。
“哈哈哈,这你就不懂了吧。真要是对外出售,那肯定是不能用河蟹了啊。毕竟人家老板给了那么多钱,🗈🙥该上阿拉斯加帝王蟹还是得给人家上的。
况且清理河蟹的确🖎👛也太费时了,真要是客人多了,我可没空蹲在那里剥好几🖜个小时的河蟹。”
“哼,算你🆦👵🍊还有些良心,不然真要是凭那几只河蟹让您卖5000多块钱,那可🐘⛲🞗就🌲真成了奸商了。”
“嘿~~~南熏你这话可就不对了。”
听南熏这么说话,周宇顿🝏时就不乐意了,随手点上一根烟后,一本正经的说道:
“你们不了解,一道菜品的真正价值,😯与原材料本身的价值,其实并不可以花上等号。
就拿你们刚刚🔂品尝的这道砂锅蟹黄粥来说吧,如果时间和精力允许,我仍然还是会选用河蟹作为主材料🖱的,之所以售卖时候会改用阿拉斯加帝王📠蟹,就是图个方便。
真要是按照口感来说的话,同等量的帝王蟹口感上来讲🍵其实是要逊色于河蟹的。
之所以价格会差这么多,无非就是帝王😯蟹个头大一点,活的日子🛥🞟久一点,人们吃起来的满足感强烈一点而已,但真要说道肉质本身,其实还是小河蟹的肉⛊😰会更加紧致、q弹,也更有嚼劲和滋味。
只是现在很少有人会吃的这么仔细了,能大口吃肉🙎,谁还会一点一点的🐿吧唧那点小碎肉呢?🌤🁆🃤
各中滋味也只有我们这少部分🜖资深吃货才📚能体会啊。