新的一天新面貌,也有一个新的🗍🚖任务目标等着去攻克🖲。
譬如此刻,姜云正在揉面。
她可没忘了那个主食任务,从中间挑了看起来最不麻烦的馒头来挑战,她把加了酵母的面团放到木盆里,然后盖上湿布,再把盆搬到灶上,那边温度高一点,应该比较适合发酵。
面团放在那里之后,姜云就烧🜰🅰水洗漱,等她忙碌了一番回来打开面团看了看,看到面团的状态顿时眉头一皱,这个……她对比了下菜谱的说明,不死心的♡🌆戳了戳面团,又拍了拍,不得不承认自己面团发失败了。
当即姜云纠结🞌💳起来,🖫这个发失败的面🏱🝵团怎么办?丢掉吗?好像有点可惜啊。
她皱着眉头想了会儿,然后洗了手出了院子,正好看到蒋婆🟧🟡婆在菜园里,连忙过🎞去求助,“蒋婆婆,我本来打算发点面做馒头,结果面团没发起来,那个面我能用来做什么啊?”
“哎?面没发起来?是不是揉面的时候力道不对?不过这天冷的慌,这么一大早面也不🕨好发,等会🅋儿太阳出来了,再发面要好点。”
姜云无奈的笑,“我也不知道怎么就没发起来,就打算拿这个面团弄点东西当早饭,不过我也不知道能做什么,我……🝔我以前没怎么做过饭,不太会。”
蒋婆婆十分理解的语气,“哎呀,做🏱🝵饭这种事情别怕,我年轻那会儿刚开始学也是这样,一点小问题都慌里慌张的,这个面啊我想想。”
她往菜园🐖⛚🚽里看了一下,随后眼睛一亮,“有了。”
蒋婆婆腿脚利落的走到一片绿中带黄的应该是青菜的菜畦前,拿着手里的镰刀砍了两颗菜,然后走到篱笆边递给姜云,“这个黄心菜,你回去之后把最外面的老叶子去掉,洗干净之后切几刀,锅里加点油炒一炒,然后加点热水进去,把你那个面团就揪成面片,不用太大☤,你一手拿着面团,这两个手指就这么一揪,揪下来就丢进水里,煮开之后再煮一会儿,加点盐就好了。”
“没有油也没事,菜和冷水💲🕵🍾一起下🝦🍕锅煮,面片揪了丢进去,煮熟了加盐就行。”
蒋婆婆这么一说,姜云立刻知道怎么做了,她接过两颗菜,朝蒋婆婆道了谢,然后决定回🄉家把面团处理了。
姜云不相信自己的手速,于是她在灶旁边砌的类似料理台的🟧🟡上面铺了一块干的纱布,在上面洒了一层面粉之后,然后动手把面团先揪成了一个个的面疙瘩。
处理完了面团,为了防止面疙瘩干的太快,姜云又把之前那个潮的纱布盖了上去,然后洗菜切菜,等都处理好了,在灶底🙸添了🂈🌶🃨柴火,然后把锅里留着的那点热水舀到吊罐里,等锅底的水干了就往锅里倒了油。