“达公子，果然是位可人茶📕🚱客，以诗入茶🐰🃠🐰🃠，倒也雅趣的很。”
“我不是文人墨客，只是王大哥的茶叶好，七碗荡诗☩🂈🌷腹，勾起我文字五千卷。”
“达公子慧眼识珠，岳山茶乃是茶中佳品，茶树生长在‘万丈祝融拔地起，欲见不见轻烟里’的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，七十二峰逶迤绵延八百里。这里峰高谷深，终年云雾作幕，烟霞为幔，得灵气之氤氲，极其利于茶树茂盛生长。传言当年炎帝神农氏于衡山中尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，被视为茶祖，真可谓种茶历史源远流长。大唐国时已列为皇家贡品。”王子义顿了顿，接着说：“毗陵茶除生长环境在三百丈以上高处，每年二百八十天云雾笼罩外，还有👏🇷就是采摘制作还有特殊要求。”
“什么特⚶🕷🎏殊要求啊？”达明的好奇之心不禁油然而生。
“一般毗陵茶鲜叶一般于清明前后四五天采摘，或是一芽一叶💾🗡初展，或是一芽二叶初展。在采摘茶芽中，有‘九不采’之说。”
“王大哥，哪九不采？”达明好奇地问道。
“九不采就是，雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽不采。”
“乖乖个隆冬，还真严苛。”达明听了直乍😁舌。
“这只是毗陵茶中的优品，毗陵茶还有一种极品，人称‘美人茶’。”王子义慢悠悠地🌎♢啜了一口香茗，闭上眼睛品味着满🗌嘴的绵绵醇香。
“🙹美人茶？”达明惊叫一声，在他脑海的🐰🃠知识库中，有着姑娘茶、丫头茶、嫂子茶、婆婆茶的记忆，但是“美人茶”还是第一次听说。这种极品🞟茶自然引起了他的好奇心和求知欲，毕竟听着名字便令人想入非非。
王子义睁开眼睛，含笑着看着有些猴急的达明，慢悠悠地说：“🁄所谓美人茶，乃是说茶叶从采摘到制作全是由未破身的采茶女所为。清明节前，采茶女相约上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶。所采的芽头须长一寸左右，宽一分，芽蒂长半分，肥硕重实，一芽头包含三、四个已分化🆞🐫却未展开的叶片。为防芽头和茸毛被擦伤，不能用竹筐藤篓之类的容器盛装茶芽，采茶女于是将白布兜贴身放在胸前，用于盛放茶芽。一斤美人茶，约需十万五千个茶芽，一个人一天也只能采摘鲜茶四两。”
“我说为何🚁🐟茶汤中有一股淡淡的乳香，⛁🗘🛵原来是处子之香啊。”
“胡说，这是不可能的。制作这种茶，还要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序📮，需三十九个时辰方可🍇🆁制成，哪来的什⛒么乳香。”
“王大哥，如此说📑🚇👕来，茶的制作也是美人所为啰？”☩🂈🌷
“不错，采茶有‘九不采’，制茶也有‘六忌’，也就是忌手多汗、忌体膻气、忌🞋口有臭、忌鼻👏多涕、忌嘴垂涎、忌身不洁，如此一来，惟有未嫁未破瓜的处子方能制茶。”