第一项就选中了刀工，这个🎽🖡双方厨师都最为拿手⚳🕟的项目。
其中感觉，就像♳🌠两位拳手刚开打就对☇☽轰了一记直拳，没有闪躲，在各自最强领域直接撞🛠🝱🎺上。
在厨艺中，雕刻往往有两个层面的含义。
一是🏰为了将食材尽🅱🐅可能处理得美观，从而在盛盘和色彩方面达到高级效果。
二是可以分解食材，达到🚛🔃♠口感、熟度、入味等多方面的追求。
美观和实用，厨师的存在就是为了将二者有机结合，发挥不可😗🁠思议的美食🏩魔力。
食材很快被🗯🟌推了上来，一坨西瓜大小的迷丛羊⚢📂😆膏。
迷丛羊是四阶生物，生活在雾岛阴面，脖颈两侧生长着形如驼峰般的坠块。
羊膏就是从其中取出，温润丰盈，富含脂肪，炼制后♀🅑🅳会成为最天然的芳香油🕼🎿🖴脂，算得上一种很⚵🕲🍢独特的香料。
它的🏰质地有点像蜡烛，但硬🎽🖡度偏软，而且容易走形。
用它来雕刻，🈖♺需要非常强悍的刀刃控制能力，⚢📂😆并且脂肪的粘滑会让🍘🈖难度更甚一筹。
“5分钟雕刻时间，计时开始。”
声音刚落，卡维托从刀架上挑出🝆🈸大大小小近十柄⚳🕟厨刀。
他凝视片刻，似乎在脑海中勾勒着形状，随即指尖一勾，🏌一柄细长厨刀落入掌中，半秒不到的时间拉出四刀。
也不听🌕⚣📒刀🁷刃切割的🅱🐅摩擦声，不规则的羊膏已被切去边角，变成菱形状。