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第八百章天波杨府
此时天色已亮，杨🚇家父子记着洪浩的话，便将左非白带到开丰著名的小吃街鼓楼街来。
虽然此时只有早点买，不过特色小吃还是🖤不少，诸如小笼包子、黄🏏焖鱼、杏仁茶、🛃🙪
、炒凉🚛粉🀫⛚🚻、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴、花生糕等等特色💹🖯🖄小吃。
“左师傅，您📷🞑尝尝，这是我们这里有名的小笼包子！”杨继先买来一🍇🅺笼小笼包，递给左非白品尝。
左非白见了美📷🞑食便食指大动，当仁不让，用手🗴指捏着一个♩便放入口中。
“小心烫。”杨继先连忙提醒。
左非白细细品尝，点头道：“不错啊，我们西京的灌汤包子挺有🞕🔀名气的，不☡🀺🁺过这小笼包别有一番风味呢。”
杨文孝闻言🅪笑📷🞑道：“这小笼包子源自于北宋的梅花包子。其外观精美，小巧玲珑，放下如梅花，夹起似灯笼🖍👒，皮薄馅多，灌汤流油，鲜香爽口，如果佐以香醋、大蒜食用，则味道更佳。”
“开丰第一楼的小笼包子被🌽🄡誉为‘中州膳食一绝’，已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身便是第一楼包子馆，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，颇受食客赞赏。而且，他们还对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进，还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，现蒸现吃，深受顾客欢迎。只是现在还没开门，左师傅有兴趣的话，下午我带您去。”
左非白笑道：“好，对于美食，我是很有兴趣的。咦，那边那个像桶一样的锅子，是做什么的？”🐡🁕
“哈哈……那是桶子鸡，稍等，我给您买🖤一只来！”杨继先自告奋勇前去买鸡。
巧的是，杨文孝对于吃食也很有研究，又为左非白介绍道：“桶子鸡也是开丰🔨🃌特产名菜，源于清朝咸丰年间，至今已有一百多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木🗩的桶形锅🄵🁾，所以得名为桶子鸡。我们开丰不少老厨子还保留着用桶形锅的传统，就像您看到的那口一样。”
“♅🆀🌜哦，如此倒也有趣。”左非白笑道：“现在的人都图省事和♀方便，却往往失去了本真，这个道理，就好像微波炉做出的饭始终不及铁锅是🝒一个道理。”