“娘吃吧,我吃🏬过了。”秦叶子提了两条🖝📩鲫鱼进来,林母便问:“买鱼了呀?”
秦叶子道:“前些日子我帮人抄了些东西,今🕣🚯天街上遇见他正卖鱼呢,就送了两条给我,这不,还给杀好了。”她露出两条收拾好了的鱼给林母看。
林母一乐,“这是鲫鱼吧,一会儿烧饭就给弄了,叶子要🚆👇🆭多喝些,这鱼下奶。”
林遇之……点头🏬答应了,秦叶子暗笑一声又道:“昨日舅兄送了些螃蟹过来,也一起吃了吧。”
儿子提议,林母自然赞同,秦叶子笑,“叶子不太会做,我指挥她,娘歇着就行。”林母笑应,让林遇之喂饱笑娘,她带孩子玩玩,🀲⛢毕竟不打牌🁊🄄🞏就得有个别的事做啊。
庖屋里,林遇之道:“鱼买的吧。”
秦叶子挑眉,“都说人家送的了。”
林遇之便🍭🙋闭嘴了,秦🙝🙷叶子又逗他,“怎么看出来得,娘都信了。”
林遇之不愿说话,这明显的事也就林母将他看得太能耐才信,秦叶子一笑,“你看,我顶着你的🃄🕒🉆脸🛹,我说什么娘就信什么。🌃🟧”
林遇之倒了水揭开盖子,木桶里螃蟹咕咕冒泡,他犹豫了下伸出手去,秦叶子挡住他,“我来,你看着就是。”她打🂑🎅算给螃蟹醉了洗干净,直接上锅蒸,然后调个蘸酱,秋天蟹肥美,简单的做法就能很好吃。
林遇之拿了酒便去弄鱼,鱼不算小,🔚🁏🄴他想了下还是将鱼洗好切块,又切了葱段、姜片、蒜瓣,找出🛹胡椒、茱萸,香🉐叶。
灶里添了火,锅🏬热了,锅勺剜一点雪🔚🁏🄴白猪油下锅,猪油刺啦啦尖叫着融化散发出一阵肉香,林遇之便先放葱段、姜片、蒜瓣,等炒香了再把🚐其他干调料放下去。
所有调料都炒香,晚放的干🃵🜇调料也不至于糊时,再把切好的鱼块一股脑儿放进去,这时添一把👝麦秸杆,一瞬间的大火能让所有食材散发出极致的香味来,正火大时再滴几滴酒下去,酒挥发时便去了腥味。
大火翻炒几下,香味直接飘出院子,等鱼皮边边干脆了,一瓢清水顺着锅边掺🃯进去,这时盖上锅盖,麦秸杆烧没了只剩下木柴文火,慢慢炖一时就好。
林遇之灶前一把灶后一把,竟然有条有理,动作间看得出来的熟练,他做好这些后转身想拿点枸杞来,却发觉秦叶子站在🁬🈺🃕他身后直直看着他。