可是又不可能自己买鳗鱼处理。
但是真的好想吃啊……
就在自己如此如实的表达了对鳗鱼饭的渴望之后！新网友提出了一个新鲜的名词！素烧鳗鱼饭！
素·烧鳗鱼饭！哼哼~名字就很高大上对不对？居然可以用其他方法其他材料做出和肉类同样的味道！发明这种吃法的人简直是神仙啊！素烧鳗鱼的具体操作更是惊人！食材就是用极为普通常见的:长条茄子！经过处理后将八竿子打不着关系的便宜素菜烹饪做成极类似鳗鱼模样和味道的超一流智慧！哦！再次感谢发明这道菜的人！
而今晚！我就要大显身手！用这非同一般的智慧！创造非同一般的代替！来满足我私底下嗷嗷待哺的胃和已经馋到稀里哗啦的嘴！
“茄子皮也要削掉？真可惜，茄子皮很有营养呢……还能抗癌。”
“妈~这是为了口感更好啦~”
削皮刀很锋利，深紫接近发黑的茄子皮在削皮刀刀片之间被连贯的长长一条削下来，露出青白的茄子肉，手指摸到的地方，没有了茄子皮的那份光滑，取而代之的是韧性的柔软。去除皮的保护，茄肉很快氧化变黑黄。
这种时候，就要拼速度！
一家人就是三根茄子！
将削皮的茄子对半切开，放入蒸锅开大火！水开再等待20分钟！
这个时候，趁着漫长难熬的等待时间，开始调配蒲烧汁。老抽、生抽、耗油、蜂蜜还有米酒，按照1：2：1：2：2的配比混合，加水混合均匀！
说起来，蜂蜜是个好东西，不仅富含维生素、氨基酸、矿物质，里面的果糖、单糖葡萄糖也极易于吸收，好吸收又营养丰富，被称作“老年人的牛奶”！一般人不知道，但是，它除了可以护肤还能润肠通便，据说对肝脏也非常好！最最最诱人的，还是它来自于美丽芬芳花朵的神秘来源和带着芬芳的甜！从花朵中由精灵一般的小生物酿造出的花之精粹甜品！真是满足了女孩的一切美好幻想！
我作为女孩子，对蜂蜜这种幻色的甜品也是非常偏爱的！
这样曼妙的甜加入到菜中，会做出的成果怎么都让人垂涎三尺！