“教你点简单的。”
白叶果然教了陈兴一个很简单的菜肴,叫红烧荷包蛋。
这个荷包蛋可和他店里盒饭的那种荷包蛋不一样。
一般的荷包蛋,就是将鸡蛋直接打到锅里,煎到两面金黄就是了。
但是今天白叶教陈兴的这一道,是将鸡蛋先打入锅里,然后底下皮被热油煎成金色的时候,轻轻将蛋的一边提起,贴到另一边,形成一个半圆。
这才是真真正正的荷包蛋。
在热力的催动下,很快这个半月的荷包蛋就能凝固在一起。
再将这些小荷包一样鼓鼓囊囊的蛋用红烧的做法制作,最后勾上薄芡将汤汁淋上就能出锅了。
陈兴只是对做饭感兴趣,但是以前没怎么接触过。
一来是天天要上学,小升初这一年学业也紧。
二来是他从小就在老宅这边住,跟着父母,跟着爷爷。
老宅这边可是有专门做饭的人,更是轮不到他来。
这也就是放暑假了,再加上被白叶刺激的兴趣十足才做起来的。
“白叶哥哥,你别听我姐他们说的。”小胖子说到这里,还下意识回头看看,看到他大姐不在门口才继续开口,“我也就放错过一次,后面就没错过的。家里是颗粒盐和砂糖,我一时没分清也……”
白叶胡噜一下他,“没事,熟能生巧,今天的菜学会了么?”