勤行的‘老板’和梨园行的‘老🁰板’有些相似，并不一定就是真正意思上的企业法人代表，而是说他们在行业内拥有挑大旗的强大实力，随时都能挑旗单干，带上一帮人吃饭，久而久之‘老板’就成了这种🀠行业大拿的尊称🀟♬。
吴蓉蓉口中的花老板就是这么位厉害人物，现任苏菜系后厨的砧板区板头儿，是九州鼎食唯一一位仅凭手🐔⛏🙘中🏑🙘菜刀就被尊为‘老板’的高人。
在当代社会，江湖子弟容颜老，早就成为了传说，🕨可在后厨的江湖中，却🝈还是流传着令人热血沸腾的故事。
比如这位花一刀。
花一刀不姓花，却😍是朵带刺玫瑰，一朵盛放了三十年还无人摘取的鲜花。
不是没人想摘，是没人有这个实力和🄒☫胆量摘取。
如今这朵带刺的玫瑰变得越发诱人了，已经从当年那个明慧娇艳的小姑娘变成了风韵楚楚的成熟美人儿，一🏑🙘晃多年过去，苏🆤👡省勤行还流传着她的传说。
据说苏菜区的后厨只要还有她的刀声，九州鼎食的苏菜系🐱就永不会衰败。苏菜中最考验刀工的淮扬名菜‘大煮干丝’离开了她手🄾中那把刀就无法圆满。👗
花一刀的📪🝦娘家姓吕，名叫吕绿馨，因为排行老三，所以又名吕三娘。出身名厨世家，可惜被父亲寄予厚望的两个哥⛢哥都不是学厨的材料，偏偏她这个小妹🏣⚜却不爱剪刀爱菜刀，天生就是勤行的一把好手。
这个花名还是得自她的刀工，她入厨那年正值九州鼎食初建，那时的勤行中还保留着浓郁的江湖习气，各大🏑🙘菜系还沿习着‘帮口’🃫时代传下的旧规陈习。
彼时就有一家馆子的板头👾🎝💂儿按勤行规矩来九州鼎食挑战，指明了要比试刀工，九州鼎食的几名老师傅🍙上阵迎敌，结果才几个照面就统统败下了阵来。
按勤😩行的规矩，九州鼎食就得低头认输，以后每年利润的一成都要供奉给这位板头儿所代表的🃡🙖馆子。这在勤行可是奇耻大辱，可规矩就是规矩，技不如人就得低头！
九州鼎食后厨的爷们儿束手无策，一位后厨的小姑娘却捋起袖🍙🈝⚼子主动上了阵，口气还大到了没边儿，说什么要当场‘三娘教子’🄾！若是输了这阵，就让老天爷惩罚自己这🞖辈子嫁不出去！
结果是一条以刺多著称的草鱼👑、一把去骨鱼刀，一番令人眼🜑花缭乱的表演。吕绿馨一刀下去，竟如庖丁解牛，🅯🎚境界绵绵、无使断绝！
这一刀用了好久、也用的好巧！