相比较而言,素食馆走的🟧就是亲⛌🙁民的路🇽🝿线了。
菜价虽🔞🁭🉁然稍微偏高了一些,但🜅⛜🛎普通的💭🕅工薪人士也绝对消费得起。
最主要的不同是,素食馆里全部都是素菜🛲☯,喜欢吃肉的人首选肯定是碗碗香🜋🀤⚛。
这样一来,🐭🃂素食馆🌒并不会抢夺太多碗碗香的客源。
无论从哪方面来讲,碗碗香🐙⛹🟘和素食馆的🇽🝿冲突都不是很大。🍇🅺
谈不上什么竞争关系。
江芝莲始终是这么分析,这样认为的。
然而现实好像并非如此。
转折点就在素食馆刚刚红起来的火锅上。
江芝莲去🄜省城,在跛脚师傅那🜅⛜🛎里定制的特🛲☯殊汤锅还有几个月才能收到。
可是碗碗香已经抢先一步推出了同心锅。
同心锅其实也就是鸳鸯锅。
汤锅一🔞🁭🉁分为二,一边是辣汤,一边放原汁骨头汤。🝼🐢
原本这不是什么了🌒不得的创意,但所谓流行,就是短时间内大家🀤会🝣🌾上赶着组团去体验。
况🌂且,鸳鸯锅能够兼顾到喜欢吃辣和不能吃辣,这两种人群。