迪迪和志高俩人负责揉面，他们把面盆端到案板前，一人抓着一块面，⛌😾使劲往外拽，手里的面块拽上来一尺高，下面还是和盆里的粘在一起。
稍微一松劲，面块又回到了盆里，反复几次，俩人急得喊救兵：“奶奶，您赶紧过来☥🁞看看，面拽不出来。”
昨天的粘面蒸熟了非常粘，可生面却相当散，干活省力气，一抓就出来了。今天的发面是白面，弹性大筋道，俩📛🛣人傻眼了。
舅姥娘过来一看，就笑了。她老人家把面盆🈳🏌端起来侧着放到案板上，一手扶着盆沿，一手往外扒面，几下就把面扒了出来。
粘在盆底的面，抓把面粉撒上，沿着🙅盆面挨着搓，很快就把面部倒了出来，盆里面也干干净净的。
三十多斤的大面块，倒在了案板上。舅姥🁄娘用菜🕄🖄刀给切成了小块，一人抓一块，简单☥🁞的揉几下，重新放进盆里，再往外拿就容易多了。
看来是人生处处皆学问啊。
做菜馍的剂子还是舅姥娘揪，她这次揪了🁄两种剂子，有大有小，小的是⛌😾给志新和智萍准备的，他俩的手小，♉托不住大包子皮。
包菜馍得先擀皮，这也是一种技巧。擀好的面皮，外面薄中🀷🁙🆐心厚，才比较合适。左手托着面皮，把炒好🚑的馅放进去，右手将面皮的🈦🀠♶边捏成褶往中间收，把馅包严实，就算成功了。
舅📿姥娘做了个🙕示范，就去擀皮了。孩子们齐动手，悠悠昨天做粘豆包不在行，做包子却是得心应手📣。
主要是在后世喜欢自己蒸包子🆩💋🐓吃，为🙅此专门参加过面点培训班，手艺🁹相当的娴熟。
悠悠会做的包子🏃馅比较多，不过像今天这🁄么大份量的馅，可真没弄过。自己做包子的时候，最多调一大碗馅，做十👄🆘🏵来个小包子，就图吃个新鲜。
份量小了自己能掌握住味道，今天的馅放调料都是舅姥娘把握，悠悠真⛌😾的办不了。
几个小的包菜馍是真不行，别说好看了，连里面的馅都包不严，包子皮根本捏不到一块去🎰。
想到自己刚穿过来时，🔰村里的姑娘七月七过“乞巧节”，做的各种花馍，花样繁多，形象🎰逼真。再看🛠看几个孩子笨拙的动作，看来“乞巧节”还是有一定道理的，也算是一种另类的面点培训班。