中秋🔯🄇🞫节，关明溪穿一身新衣裳，一早便起身去了瑞和楼，她昨日问了潘四娘喜爱什么馅儿的月饼，应承了今日要给做的。
顺便还问了爹爹和大哥，就连嫂嫂🍱也没错过。
夜里众人🎅🎫🔆要在🗜🜜🂿吴宅过中秋，这月饼肯定少☦🁭不了。
吴承远同德厨去了街市上采买，今日午🏌😫时有许多贵客已经订好了雅阁，所以二人格外上心🕾🏐。🗆🙖
瑞和楼有🎅🎫🔆现成的沙梨木所做雕花饼模，纹理细密，被细致打磨之后，光滑🛌🚻🛌🚻得很，所以这方面不必费心，关明溪要做的便是和面与调馅。
适量的面粉之中加入一勺猪油，少许盐和一些糖水，先是用筷子搅动，再净了手轻轻揉捏，面团以不粘手为宜🄛♸🍋，便可放置一旁。
天气渐渐凉爽，这会儿关明溪只觉在庖🏌😫屋中舒适宜人。🚉👤
绿豆和红豆分别泡🄁在清水里，待会儿煮烂后放在用捣杵碾🞁碎，用来做豆沙月饼。
核桃碾碎，加🗜🜜🂿了芝麻，预备做那南北皆喜的五🜢仁🛡月饼。
关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜，削皮切成块放🛡在蒸笼里蒸熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起，放入碗中捣碎成泥状，主要原料是红薯，南👊🗇瓜算是“配菜”，配在红薯中带上一丝香甜。
待面团醒发至两倍大时，拉扯出🝛一些与红薯🌴泥混合💺🖶在一起。
其余两种调好的馅用来包在月饼中心，关明🌴溪将醒发好🚉👤的面团揪成一个个小小的面球⛄，再用擀面杖将其擀成面饼，馅料放在面饼中心，裹紧了让巧儿用饼模压出形状。
也没废多少工夫，那些个还未熟的月饼便放进了蒸💺🖶笼，在其表面刷上一⚻层蛋液，使得色泽更加明亮。
关明溪将火交由火夫，便去了大堂中。
吴岩禄正指挥着小伙计们张灯结彩🍱，🗸像是要过年一般喜庆，门面也特意打扫过，这时格外🕾🏐洁净，还在外头竖了锦旗。