中秋节，关明溪穿一身新衣裳，一早便起身去了瑞和楼，她昨日问了潘四娘喜爱什🈬🁛🆞么馅儿的月饼，应承了今日要给做的。
顺便还问了爹爹和大哥，就连嫂嫂🔼也没错过。
夜里众人要在吴宅过中秋，这月饼肯定💝少🖽😃不了。🈺🃕🗭
吴承远同德厨去了街市上采买，今日午时有许多贵客🗩🞕已经🛼⚅🏄订好了雅阁，所🟗以二人格外上心。
瑞和楼有现成的沙梨木所做雕花饼模，纹理细密，被细致打磨之后，光滑得很，所以这方面不必费心，关🞓明🆬💥溪要做的便是和面与调馅。
适量的面粉之中加入一勺猪油，少许盐和一些糖水，先是用筷子搅动，😰再净了手轻轻揉捏，面团以不粘手🞓为宜，便可放置⚷🕿🏚一旁。
天气渐渐凉爽，这会儿关明溪只觉在庖屋中舒🍩适宜人。
绿豆和红豆分别泡在清水里，待会儿👭煮烂后放🍩在用捣杵碾碎，用来做豆沙月饼。
核桃碾碎，加了芝麻🞪🗁，📞🛺♱预备做那南北皆喜的五仁月饼。
关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜，削皮切成块放在蒸笼里蒸🃏🖵熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起，放入碗中捣碎成泥状，主要原料是红薯，南瓜算是“配菜”，配在红薯中带上一丝香甜。
待面团醒发至两倍大时，拉扯出一些与红薯泥🍩混合在一起🛼⚅🏄。🃏🖵
其余两种调好的馅用来包在月饼⛹🟒🜣中心，关明溪🍩将醒发好的面团揪成一个个小小的面球，再用擀面杖将其擀成面饼，馅料放在面饼中心，裹紧了让巧儿用饼模压出形状。
也没废多少工夫，那些个还未熟的月饼便放进了蒸笼，在🛼⚅🏄其表面刷上一层蛋液，使得色泽更加明亮。
关明溪将火交由火夫，便去了大堂中。
吴岩禄正指挥着小伙计们张灯🜐🁑结彩，像是要过年一般喜庆，🃏🖵门面也特意打扫过，这时格外洁净，🝨还在外头竖了锦旗。