“这不是过年了吗?🄚♭看到都是花生饼这些零食b较多,做完睡觉🆝🐢梦见几种小零食,正巧今日张婶送了花生饼过来,我就给想起了。”
“阿慈这脑袋瓜子,还真是摔了一次变聪明了不少。🅙”说着,几🆝🐢人就动起了手。
因为苏梦慈喜欢捣鼓些吃的,所以家里能有的配料全都有,没有的也可以去空间兑🄮🀻换。
把核桃仁入📫🝴凉水锅中,放入一颗八角,等水咕噜咕噜冒泡後,又煮了3分钟左右才捞出🉇🅑来用布x1乾核桃仁的水。
苏梦慈又重新把核桃仁放入炒锅中,用📫小火将核桃炒g、炒熟到表皮略有脱落,核桃仁闻起来、吃起来香脆为止。
同时,在旁边的锅🁺中放入白糖,中小火煮开,等到糖水熬到浅琥珀琥珀sE时,苏梦慈加入了一勺很粘的麦芽糖,等糖浆更浓稠,颜sE更深一些,才将烤熟或者🚇👏炒熟的核桃仁入糖浆中,搅拌均匀,最後撒一点白芝麻,趁热将核桃仁铺在涂🃝😮抹了油的盘子里,晾凉就可以了。
在制作琥珀核桃时,苏梦慈已经将h牛r0U切成条状放入清水中浸泡,所需要的香料也🟋要浸泡去除杂质,放在🂥🐼🅏一旁等待使用。等🎱琥珀核桃做完,h牛r0U也正好泡好。
在锅里放入适量的水和配料、牛r0U条,大火煮开再转小火煮,直到🛷♗把牛r0U煮熟煮软,这过程中要把水上的浮沫去除。
牛r0U煮熟捞出,放入另一个锅中,在另一个油锅中放入煮好的牛r0U炸制,直到牛r0U吐油才把多余的油倒出来🔏,放入白砂糖、辣椒🆌🎈面等调料拌匀,趁着锅热能让他们粘在一起。
苏梦慈才刚做了两种,孩子们就在外面闻见了味道,一个个🍊🆘顺着香味到了厨房。
“苏姨,你这是🐅在做什麽?”小红离厨房最近,也是跑进来最快的,跑到牛r0U和核桃面前,忍不住咽了咽口水。
苏梦慈看着也跟进来的其他孩子:“你们拿着那些去嚐嚐合不合胃口,但是📡🜛📡🜛不能吃多。”本来就是给🎟💖他们做的,早吃晚吃也是吃。
吃过後的琥珀核桃🁺和麻辣牛r0U乾得到一致好评,孩子们更期待苏梦慈下一个会制作什麽。
不多说,苏梦慈将🁺低筋粉,高筋粉,盐,糖🌟搅匀,再放上油和水,把它们和成面团後後包上保鲜膜醒面。
这时候她才有时间尝一尝这🗨🞅👬两样东西,核桃还不算香脆,如果有烤箱,肯⚢定不怕这种问题,但味道已经不错了。