趁着气氛刚好,朱元璋指着那些封装好的油纸包和碗碟问道:
“诶?你不是说准备了特色的小吃么,都打开来看看,也让我这个许久不食人间烟火的老古董长长见识。”
白小易手脚麻利的将一个个包裹打开,露出了里面简单却色香味儿俱全的各色小吃。无赖少年站起身,仿佛指点江山般介绍道:
“鸭血粉丝汤、桂花糯米藕、蟹黄包、牛肉锅贴、赤豆酒酿圆子、桂花鸭、麻油干丝、状元豆。这八样地头小吃,就是红遍应天府的秦淮八绝。而这最后一碗么,咱们先卖个关子,等吃过这几道小吃之后,再来品尝这别有风味的压轴美味!”
看着桌子上摆放的琳琅满目的吃食,朱元璋笑呵呵的调侃道:
“臭小子,你说了这么一大堆,也别光让我们闭着眼瞎吃啊。既然你精通此道,不如顺便介绍一下应该先吃哪个后吃那个,而这每道菜里又有怎样的门道呢?”
讪笑着挠了挠头,白小易把一包煮的酥烂的豆子拿了过来,随即介绍道:
“这一个叫做‘状元豆’,相传曾经有个寒窗苦读的读书人,他家境贫穷,每当他读书到深夜的时候,看他辛苦的母亲,就特意把家中的黄豆配上红曲米和红枣煮熟,用来给孩子进补身体。最后那个读书人真的高中成了状元,于是乎那位母亲做的这种豆子,就成了状元豆。这种豆子入口之时有些微苦,咀嚼片刻后便是咸香,咽下之后会有一阵回甘。正如同寒窗苦读一般,要先吃得了苦,继而配上汗水的咸,才能收获到成功后的甘甜。这‘状元豆’看似普通,可里面却有着母亲对孩子的一份爱,还有一个读书人那一辈子的苦辣酸甜。”
听到了白小易的一番介绍,朱元璋猛地拍掌称赞道:
“好!好一个状元豆,好一个先苦后甜!这道菜,妙!果然有味道!”
言罢,众人纷纷将豆子放入口中,果然如同白小易介绍的一般,这看似平凡无奇的豆子,果然有着先苦后甜的奇妙口感。再配上少年方才讲述的故事,几人脸上都露出了满意的神情。
见到大家吃的开心,白小易趁热打铁道:
“开胃菜吃完了,接下来我们再来尝尝这两道主食,蟹黄包和牛肉锅贴。这蟹黄包里面取的可都是当季的阳澄湖大闸蟹的蟹子,鲜香可口、汤清不腻、稠而不油,小小的一只包子
,就能让你有品尝到了一整只蟹的满足感。而另一个的牛肉锅贴,就更加精妙了,虽然同样是选用了常见的牛肉和大葱,可这里的锅贴中特意加入了一些甜味儿。一口下去,那是咸中带甜,回味无穷啊!不过,各位吃的时候可要小心一点,这两道主食第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。所以,小爷我建议各位一口一个的去吃,那样才能完完整整的体会其中的滋味。”
听了白小易的话,朱薇不屑的瞥了一眼,小声嘀咕道: