“那幼竹怎么吃?”
既然小侄女说那东西能吃,那么就一定能吃。
想到之前的那些菜肴,江氏已经想到那肯定又是一道让人流口水的美味了。
“首先我们得找到嫩的幼竹,老的肯定不行,而且挖过来的幼竹还要将外面的那层壳剥干净才行。”
“简单的做法就是直接炒,荤素都可以。还可以用来煮粥、煲汤、凉拌……”
不过她更喜欢的是用来做酸笋,这些不仅可以用来做吃的,还可以用来卖钱。
鱼已经卖得差不多了,而且一旦到了冬天可就没鱼可以卖了,所以她想到了酸笋。
泡酸笋是需要时间的,要是从现在开始准备正好可以接上鱼的那茬。
这么长时间全福酒楼也该出点新菜式了,等房子盖好了她就叫爷爷去帮她买些坛子回来。
江氏已经不知道还说什么好了,在他们眼中不能吃的东西到了小侄女这里都成美味了,真不知道她的脑子是怎么想出来的!
厨房中飘出阵阵香味,勾得外面的人口水直冒。
玉景云咽了一下口里的口水,“我怎么觉得小妹这次做的肉干比上次的还要香!”
上次的也是满园飘香,但是那多数是肉味,可是这次好像还多了一些其他的味道。
玉景廷点头,“我也闻到了,这次小妹还加了好几味药材在里面。”
小院里面香飘四溢,一家人其乐融融,而远在千里之外的京城皇宫此时确实气压极低。