听老谢说，以前那些特⛶别有钱的大地主，建房子的砖头就是用这种材料做出来的，地上铺的也是这种黄泥。不仅特别坚固，而且有防潮防虫的功效。
用来封酒坛也⚺🖞📯是特别好的一种材料，就算是🌃过去几十年也不会发生干裂透气的现象。以前的女儿红、状元红也都是这样保存下来的。
500斤一缸的酒，不是一两个🔂♝人可以抬起来的。还好吴飞早有准☱备，在装酒的时候就想到了，直接把酒缸放在栈板上面，装好直接以后用叉车一缸一缸的转移到了专门用来放酒的山洞里面。
山洞里面，吴飞早就把里面做了隔断，做成了大小不一的房间🀜♔，等到酒放进去🃟🙄以后，吴飞直接就把门给锁上了。不过这个时候，里面的酒已经被吴飞不知不觉的转移到了农场里面了。
说是三个月以后再开封装瓶，其实这是比较短的一段时间。像这样用粮食酿出来的高度白酒，其实收藏的时间是越长越好🏅喝。
其实刚刚生产出🏤来的酒并不好喝，需要存放一段时间。在这个过程中，酒中的醇类物质回和里面的有机酸发生化学反应，产生具有特殊香味的脂类物质。这也是🐋有些酒会越放越香、越放越好喝的原因。
而且白酒🙰🎁🎅的度数上了四五十度以后，也就不存在什么保质期的说法了。这是因为对食品品质有害的微生物，在高于10%的酒精溶液里不能生长繁殖。
不过低于40度的低度白酒，在存放一段时间以后，就算是出在完全密封的环境里面，通常也会出现一定程度的脂🁙类物质水解，导致口味变淡，甚至会出现涩味。所以低于40度的白酒并不适合长时间保存。
不过四十度以上的酒就不存在这样的问题了，只要密封的好，可以一直保存下去，吴飞在新闻上面就看到🚲🗗过三四十年的二锅头，而且全部都价值不菲。
现在这些酒被吴飞全部都放进了农场里面，三个月以后，吴飞不求它变得像那些放了几🁑🅂十年的酒一样，变成所谓的百年成酿，不过⛱🞏📌最起码要比放在外面山洞🕣里面好不少。
时间总是🙰🎁🎅过的很快，三月之期很快就到了。在这之前，吴飞早就把1🖸🗗🛲8缸就转移🚟到了山洞里面。
在这段时间里面，酒厂并不是就停工⚗了的，一直都在一批一批的下料，给酿造酱香型白酒做准备工作。
在吴飞不懂得酿🏤造酱香型白酒的流程之前，吴飞也就以为酿造的时间长一点而已。等到真的开始了以后，才发现酿造酱香型白酒比起自己所知的所有酒都要麻烦的多。
不过好在这些事情不需要吴飞亲自去动手操作，酒厂现在已经有🆐🎩10多个员工了，到了人手不足的时候，还会在村里请足够的临时工来帮忙。
罗玖唯一要做的，就是准🚅备好足够的原料，也就是小麦和高粱，做好酒厂的后勤工作就行了，其实说到底就是负责掏钱，具体的事情一般都是姐夫张毅彬牵🕣头去做。