过去在家里她常🗙🜀给阿玛和哥哥做菜，阿玛哥哥都赞不绝口。
厨子这一项她暂时可以胜任，等先挣到了银子，⛂🗤🝤生意好些了，再另外找厨子。
一品居改成了乐味轩，里面的装修没变。
开张前，乐味轩包括尼楚贺这个主人在内，人并不多，只有钱掌柜，管🂷📜🛫账房的孙先生，打手葛青，还有店小二阿福。
阿福就是先前一直在一品居做事的伙计，尼楚贺仍叫他留了下来，付🎺🖋给他和原来一样的月钱📌🙝。
葛青是由专人介绍来的，身材高大，孔武有力，从眼睛就瞧得出不凡。🂷📜🛫
至于账房🃵🜍🀵先生，尼楚贺不放心钱掌柜一人抓着人事和账务两件事，就让他们分开了，各司其职。
账务方面尼楚贺要求亲自过目。
反正生🗚意如何，钱掌柜眼睛看🗲🟥🟔得到，不必👅事事插手。
十天后，乐味轩正式开张。
开张当天，由于尼楚贺亲自上阵的原因，吸引了不少年轻顾客，女性居多，也有一部分男♂性。
尼楚贺再次感叹容貌带来的好处。
开张第一天，因做出的菜色香味俱全，外观又特别，与这里的人素日里吃的菜样式和味道大不相同，生意十分好，一直到了晚上，闻风而来的客人🕀🆤只多不少。
其🆣👗实尼楚贺没做什么复杂的，就是做了一道名💤📲叫沙拉的菜🛈🚝。
这种菜在未🅹🚣来的确随处可见，可在这时候却是无人知晓的，沙拉又不难做，南方天热的时候居多，很适合吃这种凉性的菜。