第17章
“咖啡好香啊，我能喝一杯吗？”
“当然。”
江🖘💸🖤莹仿佛终于看到一个能讨好叶家小妹的机会，连忙抓住，边拿杯子给她倒咖啡，🕡边说🔪：“这个咖啡豆啊，是我去印度旅行的时候带回来的，在阿拉伯海的季风中吹晒了几个月，风味跟独特，你一定要尝尝。”
静好有点明白自⚐己当初为什么被她折服，不自觉地就想要跟她成为朋🇷🝍友。
江莹身上有这个阶段的她所没有💭🕇的东西——表面的独立，自由，遍历世界各地的风景和风情，拥有除了钱之外的一切，赤脚穿身白裙，裹条红纱就是女神。
她却连去英美留个学都还要家人同意。
叶静好看着眼前那杯清咖。
“季风马🙉拉巴，19世纪印度还是英属殖民地的时候，还只是用来称呼一种变质的咖啡豆。那时候受航运条件的限制，运河也还没有开通，咖啡从印度装船运往英国要绕道好望角，穿越印度洋、大西洋，经历几个月的海上航行。因🁤🇯🜃为长期受海风和潮湿空气的影响，咖啡豆到英国的时候已经变质，颜色由绿变黄，体积也膨胀，但烘焙后口感醇厚度提高，酸度却降低了，🍳🌌♑变得更符合欧洲人的口味。
“所以后来生产咖啡的印度马拉巴地区就干脆把生豆放到热带季风的环境下晾晒，让原本味道非常普通的当地咖啡变成一种🗉有特殊风味的品种。原理就跟喂麝香猫和大象吃咖啡生豆，然后从它们的粪便中提取豆子再加⚨工一样。只不过跟印尼产区的咖啡豆相比，生豆的品质就差多了。那种辛辣口感，也不是所有喝咖啡的人都喜欢，更不适合拿来做清咖。”
兑点奶还勉强喝吧，当做稀有品种招呼贵客就大可不必了，还手冲、滴滤搞的这么大💱阵仗，她又不是她大哥叶致远。
换句话说，本身不是什么🔅名贵品种，全靠后期处理，倒是跟江莹本人的境遇非常相似。
江莹脸上果然一再挂不住，尴尬道：🔦“我都不知道这咖啡背后还有这样的故事。以前就常听叶总夸你，明大文👜科基地班不是随便什么人都能进。现在看来，你果然聪明又博学，是个才女。”
“看女生不漂亮就夸有气质，要是气质都欠佳才夸才女。江小姐这么说是觉得我🝤🍉不漂亮🔪又没气质？”
她撑着下🙉巴，故意👜歪着脑袋问🐍她，一派天真无邪。