这会儿华夏赛区也是🃮🛋🚲开赛不久,很多矜持的专业评委都还没入场🗷☧🁲,早些入场的大众评委们也不是白给的,哪一个不是圈子里的内行?
所以别看华夏赛区的各个展台上琳琅满🖠🔃♠目都是各地早📟点,那些评委吃得也欢腾,若是参赛的美食不能彻底征服他们的味蕾,🂁吃归吃,分牌可是捏的死死的。
而且就算是吃,这些行家也多🚨🕼🎺半是浅尝辄止,都在留着肚子寻找‘初恋’。
要不怎么🔽🆅说姜还是老的辣呢,周爱国看着别家展台前人潮聚集就急到跺脚了,严一和周栋却是心中有数,知道好饭不怕晚的道理。
所以老严🔽🆅非常潇洒,这锅🌐银芽汤一烧好他就开始🃙优哉游哉地四处溜达,反正展台上有跟随来的小沙弥看着。
“好吃!”
周爱国喝了口汤,顿时感觉一🚨🕼🎺股前所未有的鲜香直冲胸臆,萦绕脑海,仿佛连头脑都因为这口汤变得灵光了不少。
吃一口千层馒头,感觉就像是自己在黑🖠🔃♠非洲吃到的新下麦子,那时候母亲经常把新麦穗在火上烤🄪⛼☄了,然后搓出最新鲜甘甜的麦粒🄎☆给他吃,
这种第一口的麦香居然能够在馒头中吃出来,让周爱📟国以为自己是在做梦,而且这馒头的口感也太好了,
每剥开一层,就是一股热气带着麦香🃊扑面而来,若是扔进汤🝂🈕♲中泡着吃,就算泡了好久还是口感依旧,丝毫不会沱......
“🗄🙆不错,严师傅这是正经的手工千层馒头,讲究的是和面时逐步添水,由硬到硬!
不能用杠子压,全🍾都要靠手劲,看👔🈠⛕来严师傅不仅厨艺高明,手上的功夫也不简单啊......”
周栋捧着分盛了部分‘银芽汤’的小碗,喝一口汤,吃一口馍,微微点头道:“千层馒🔬🃫头和面的时候就不许见软,如果只是一种麦面还好处理,可严师傅用了七种面吧?这和面的难度可🌴不小!
这七种面分别是......呵呵,我做狗不理包子时也没你这么奢侈啊,居然连河套地区出产🄪⛼☄的永良面都🖡用上了,大赛组委会食材管理处的人就没跳脚?”
“周面王就是周面王,这面食上的东西果然是瞒不过你,还请评价一😀♻下我这碗汤?”