杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听🚞🔞了将信将疑,道⚝:“你别混闹哦。要是把东西糟蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地🌐♹说道:“要是不好吃,娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张,是因为黄家前些年可🁹没炸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容💯易今年日子宽裕些,头一回炸,她🆚自然要🍚小心。
杜鹃却不怕,她为了学习厨艺,很下了些心思的🞠🕟。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着脸跟☐⚇🏑在后面帮忙打下🏰手,用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人,又🎰🔳肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反三🐄☸,大胆尝试,所以厨🈦艺才一天天娴熟起来。
这油炸圆子加豆腐,就是她帮🅧🈻人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒🂆🌣🀽了芝麻的🅨,然后切🈓♟成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小🈯板凳🂒🎋🏤,⚝往灶台前一站,道:“娘,我来炸。”
冯氏💯又不放心,往灶洞里塞🎰🔳了一把火,就站在灶前监督。
先还问长问短,又♠说这一锅炸老了,那一锅炸嫩了,后来就闭了嘴。