他不懂😹如何开店，但是他能够从账簿中看出问题，而起问🝢题还不是出在账本上，对此他需要一个👓🈙合理的解释。
西市的火锅店用了他很多关⚰🕀系和金钱才🍕🇺筹备起来，给予了很大的希望，要是连照搬经营的方式都不能赚钱，可丢不起☝这个人。
王嘉里早🀲🀱🀧做好了准备，作为酒楼掌柜，不是他不努力，只是刚刚筹备的店铺时机还不成熟，就被要求开业🚻😩。
现在好了出问题，还要他来解释。
“家主，情况是这样的……”
火锅本身就是有成本的，而且每次使用都会消耗木炭，想要赚钱凭借客人对食材的选择，以为他们的优惠价格来算，点一份不赔钱，点🕸🎘两份食材小赚一点，食材消耗越多🏀🗁😦越赚钱。
问题就出在食材🄃🞆👻上面，他们的食材目前为止只有羊肉，而且没有独特的汤底和作料，便宜📢🜣可没有人尝试之后都不会⚣多点，最后连羊汤都都喝掉。
被顾客说成是最省钱的🜑🜑火🕺🎩📰锅，一锅热乎乎的羊汤配胡饼。
关键还是因为有家火🆉锅的味道的影响，尝试之后就能够知道两者相差的有多大。
王时旭听后🇦🚷表情很复杂🜑，心里很是☹🄘郁闷，这事儿还真说不到管家头上。
“多准备些食材，有家酒楼能够给钱收购，咱们为什么不行。”王时旭🐓问道。
行是行，还不是因为没有特制作料的原因，收来的野菜🟈很难👭🌈☰吃🈭。
王嘉里实在是🀾不忍心🆉打击家主，可是不说😫🄓☯不行啊。
“有没有解决的办法？”王时旭问道。
“一则是花费重金研制🜑调🕺🎩📰料，二则是花费重金加工新🕳🍮的食材，再则是经营新的生意。”