刘冉的四叔问道“不会🙫🍘是国宾馆有名的叶御厨吧?”
林管家笑着说“刘市长,还真是他。”
刘冉的四叔💳🕾惋惜的说“🙫🍘原来是退休了,像🍹🍂他这样的好手艺,可真不好找了。”
接着又羡慕的说“你们可真是有福了,能经常吃上🇳叶御厨做的菜。”
说话期间,热炒菜上来了。老首长举⛦杯道“为了今天的御宴,咱们举杯庆祝。”
各种大菜相继端了上来,☢燕窝、猴头、鲍鱼、海参、鱼翅等高级😢🃈🕱席之精华。
悠悠姥爷抱歉的说“熊掌、豹胎这些东西,实在是凑不齐,这满😢🃈🕱汉全席,只是凑个数而已。”
醇美的茅台酒🔵🄻也没抵过美食的诱惑,大伙把注意力都放在了吃上。
刘冉四叔敬过酒后,二爷代表韩屯村回敬了两个酒。接下来,大伙就🜹听林管家介绍满汉全席的相关知识了。
满汉全席,是清朝时期宫廷盛宴。满汉全席原是清代📰🞝🕄宫廷中🚝举办宴会时,满人和汉人合做的一种全席。
满汉全席上菜至少一百零八种,南菜54道和北菜54道。南菜54道30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道12道满族菜🐒⚾,12道北京菜,30道山东菜。
满🍡汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料📰🞝🕄精细,山珍海味无所不包。
这些菜肴既有宫廷菜肴之☢特色,🐾又有地方风味之精华;突出同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中🕡华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形🆪💗成了引人注目的独特风格。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。蒙古亲藩宴,廷臣宴,万寿宴,千叟宴,九白宴,节令宴。
满汉全席菜点精👇美,形成了引人注目的独特风格,有着独特的礼仪讲究。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。