“那咱家就卖煎🅖饼果子,然后再卖一些豆浆?”
楚父楚母都对她这个提议表示同意:“这个🍲可以,家里刚好有做煎饼果子的锅。”
“妈,那你今晚上就做煎饼果子吧,我给你调酱料,然后再让爸爸🙧🌰尝尝味道好不好,看可不可以出摊。”
“行!”
母女两⚄人风风火火地进了厨房,狭小的厨房一时变得有🈑♋些拥🛕🜏挤不堪,母女俩的影子爬上了斑驳的水泥墙。
不一会儿,里面就传来了和面糊的声音。
煎饼果子说起来容易,但真💖👴🍁做起来,酱料和面糊都是一门学问。
楚🌄津津在厨房找了一圈都没有看到甜面酱,厨房里也只🈑♋有淀粉,酱油和白糖。
楚津津决定做一个简易版的甜面酱。水和面粉按一定的比例混🙽🏴合,然后加入酱油和白糖,再用小火熬🏻🟒成浓稠状。
做好甜面酱后,楚津津🖚📈😻从厨房里找🙧🌴🃓到了一些香料粉,她闻了一下,是用肉桂、茴香和八角等香料磨制的,她加了些许在甜面酱里面用来提香。
楚母还在薄脆,看见她利🗉🙯🍶落地做好了甜面酱,吃惊道:“津津,你🙧🌰这……是什么时候学的?”
她以为女儿只是有一些理论知识,操🐃☯作起来还会👫有困难,可现在才发现她的动作十分的熟稔。
楚津津低下头支支吾吾道:“这、这🐃☯也不是很难啊!”
楚母看了一眼她做🄪⛿☤的甜面酱的颜色,可能是没有生抽♔和耗油的缘故,颜色略微有些淡,她尝了一下,惊讶地挑了挑眉,“竟然还不错?”
酱的甜⚄度和🌚咸度都刚刚好,还有一股淡淡的酱香。