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余意把柴火运回来,折成同样长度放到房间的灶台边,占了一平🗟半的位置。
这个数量只用来熬红豆汤,能用好几天。当然,具体🏼能用几天得看生🐾🅞意好不好了。
红豆汤要做好也不是很🎃🎖👇容🄆🞤易,更别说要煮大锅。
对于熬红豆汤的知识仅仅限制于,先泡,🃧🚊👩后煮然后还要用大锅熬煮成沙。
具体的火候还需要慢慢尝试。
高压锅比较节省柴火,余意先试着煮几☂☏⚄锅,分别炖了15分钟,30分钟和45分钟。
得出了结论是泡过的☼🄰☼🄰豆子炖30分钟就足够了。
不过,这个时候的高压锅容易黏锅底,豆子🆝🐞🀽放多了容易糊,放少了没法兑水熬制成沙,容易浪🈗⚉费时间。
她尝试了在锅底铺上白🎃🎖👇菜帮子,这样炖煮的过程☬🐂中多豆,少水也🗟不用当心糊锅。
炕头的灶台自带一口大锅,按照一比三的比例,☬🐂加水熬制,就🐿🅥得🗟到软烂的红豆沙。
最后,准备卖掉的时候再加红糖就可以了。
她把煮好的红豆汤装进两个热🗦水瓶里保温,第二天再拿去试试看好不好卖。
余意忙活了一天,午饭都没有吃。🐲🃴等到做出自己认可的红豆沙子🗟后已经到了晚饭时间。
饿了,先吃饭。