肖遥将董爷爷扶了进来，知道他是老餮，一早肖遥就净手专门🛋给他做了一🎞道美食。
以董爷爷对她厨艺的肯定，食府开业这样的盛事，他一定会来🛋！
果然，肖遥猜对了。
将他和身边的小厮引到了厢房！
对，就是厢房，两个店铺加起来总共有二百五六十平米的样子，用不了那么大的空间，便在其中也划分了些区域，比如说秦时和阿远他们的屋子就规划出来了两间，另外还有三间包厢以防🞉客人会突然需要。
董老爷子抚摸着胡须道：⛀“遥丫头，你怎么知道老夫⚞今日会来！”🉁🄘♠
遥儿正准🖗💳备转身去厨房，闻言🄀🝮笑🕟道：“董爷爷，得亏您来了，否则今日可真是没口福咯！”
说到口福，董老爷子不由想到之前吃到肖遥做的油而不腻，口齿生香的东坡肉，忙问：“可是东坡肉🆕？”
肖遥闻言不语，🁜🆦👯🁜🆦👯浅笑着退出🛰包厢，准备先给他卖个关子！
炉子里的果木碳火烤制的鸭子色泽红润，肉香🅼🞎扑鼻。
今天肖遥给董爷爷准备的正是一道烤鸭！
烤鸭在现代是具有世界声誉的著名菜式，起源🅼🞎于南北朝。《食珍🄔录》中早有记载。🟧它具有色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩的特点。
烤鸭有三种吃法，其一便是由大宅门里的太太小姐们兴起的，她🄔们🉁🄘♠既不吃葱也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃；其二是甜面酱加葱条，可配有黄瓜条和萝卜条，用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面味道已是美极；其三就是蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。
所以今天肖遥准备的正是荷叶饼，倒是将甜面酱和蒜泥都鼓捣出来了，黄瓜没有，胡萝卜也还没有传🆕入中原，只好用一些水灵的菜梗切成细条，她尝了尝倒也⚆不失风味。
当肖遥让秦时将这么🛳☸一大只烤鸭端到董老爷子面前，后者看的眼睛都瞪大了：“这都是给我一个人的？”