陈锋之所以要将黑猪的事情告诉张晓青，就是🞫因为这是一个很好的宣传平台，而且《舌尖上的华国》播出的时间也大概与陈锋想🜜要公布黑猪的时间大致一致。
都是在腊月里大家都要准备年货的时候。
“不是普通的猪？”陈锋的话引起了张晓青的🞫兴🛠🝲🛠🝲趣。
张晓青身为一个老饕，更是国内知名的美食点评家以及美食纪录片的导演，他自然知道人们日常食用的猪肉都是些什么品种的。
目前华国肉用猪品种以外种猪和外种猪杂交猪为主，主要的品种🌺有都是欧洲的大白猪，长白猪，以及美洲的杜洛克猪三种🝨洋猪。
这三种洋猪为成为华国人的桌上餐的主要🜬原因还是因为他们是主导🄑☜⛹瘦肉型以及长肉快生长周期短为主。
莫🟃非这陈锋的饭店所用猪是地地道道的华国土猪不成？
据张晓青所知，因为洋👞猪生长☠🀳🀷周期短，长肉🐒快，伸手养猪户的青睐，所以养殖华国土猪的人越来越少，这就导致了华国土猪有四种已经灭绝，另外三十多种濒危活濒临灭绝。
哪怕被誉为“蜀中回锅肉标配的”成华猪的存栏量仅仅为100头左右，对外售价更是一🉂🄤⛉头猪堪比一套🞂楼💊房。
怪不得这陈锋的饭店价格如此之高，原🎯🔧🂾来是使🞫用了濒临灭绝的华国土猪啊。
只不过他使用的是那种土猪呢？张晓🝍青还是十分纳闷，华国🖼土猪除了已经灭绝的几种较为出名的他也都有品尝，可是其中的味道还是与味央食府的味道相差甚远🝗。
陈🟃锋🗩🞓📮说道“这猪是我自己培养的，我取🎯🔧🂾名为黑猪。”
“黑猪？这名字也太过普通了吧！”张晓青继续问道“是否和成华🄑☜⛹猪有什么关系？”
张晓青知道👱，成华猪也是蜀中土生土长的🜬黑毛猪，而陈锋的猪也叫黑猪，这其中肯定有🌑⚀着什么血缘关系。
“成华猪？”陈锋也是听说过这种猪的，是一种黑♆色长毛的猪的品种，他还小的时候成华猪基本上随处可见，家家户户过年都要杀上一头的。