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黄思夏也是个🏥🜉很有趣的人,听周栋这样说,顿时笑道:“哎呀,可莫非是宝二爷惦记的那道汤吗?”
这道‘最磨牙’🄿🃒🗑的汤,出自红楼梦第三十五回,宝玉挨打后📘,当娘的疼得眼泪🎻🖔掉下来,就问心肝宝贝想吃些什么?
宝玉却☾🄾🃎是笑着说别的不想,倒是那一回做的那小荷叶儿、小莲蓬儿的汤还好些......
这道汤就叫做荷叶莲蓬汤。
凤姐听到了,🏥🜉就笑着说宝玉🍥可🔉⚜真是会吃,此汤太磨牙。
这里说磨牙自然不是说🝔真的磨牙,而是说这道汤做起来并不简📍单,用功极烦,是一道让人着🍺🍆🅷急起来可以磨牙的汤,
连钟鸣鼎食的贾府琏二奶奶都说‘磨牙’,可见这得🖺🗮繁🍺琐到了什么程度?
周栋点☾🄾🃎点头:“黄师傅猜对了,正是这道荷叶🏹🟀莲蓬汤。”
“周主厨,这怕是不太合适吧?”
黄思夏微微皱眉,一脸的为难:“商老向来对🏹🟀吃没有什么要求、最讨厌的就是奢侈,
这🜴🆔🏑道荷☾🄾🃎叶莲蓬汤听起来🝔似乎非常简单,可在贾府中都算是极为麻烦、磨牙的菜品......”
黄思夏说得没错,这道荷叶莲蓬汤何止是本身制作繁琐,就连用来制🄐☒⚞作它的模子也是要订做成莲蓬状的,👁🅵而且最好是银器,
专门打造这么一套模具却只对应一🎚道汤菜,这何止是奢侈,简直就是穷🖆奢极欲!
可以想象,就🏥🜉算🄿🃒🗑这道汤菜做的再是如何美味,商老也必然⚿🗍不快。