嗞嗞嗞的声音,一块块的五花肉在锅里慢🎘👖🈳慢的熬出油👍,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口水。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
“🔢要一会,你们去洗菜,没🛁🙗那么快。”顾卫萱很专心在熬油🙠。
卫阳卫明一听,也不待了,拿着刚采摘回来的荠菜🂺📺去洗。
“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净晾干了,一会把油装进去,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边嘱咐着,😣🖼猪油要是进水容易坏,而加盐可以放久一些,吃一年都没事。
顾卫萱点了点头,把她妈准备好的瓦罐放到灶边😨🝀上,她虽然一边炸油,但半肥瘦的五花肉却是不打算把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,准备做个简易的东坡肉。
油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,油舀🎘👖🈳进瓦罐里,便开始做东坡肉,🎳🕋🈀叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。
也是幸🟤好🞦🖕💛过年,今天的肉多,不然她可👖🈳不会随便让女儿折腾,免的糟蹋了肉了。
卫阳卫明🞦🖕💛这边洗好了菜拿过来给顾大川剁,手就已经迫不及待的朝油渣那里伸了。
“拿筷子,小心别烫嘴了。”顾卫萱倒不拦着,不🂺📺过提醒🁐出声。
卫阳卫🟤明的手收了回来🝱🎾🖮,听话的去拿筷子和碗,顾卫萱点了点头,最满意的就是两个弟弟🐵听话。
荠菜肉饺子,香⛴🞫🗅菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共三个馅。
把🔢面皮和馅准备好了,🝱🎾🖮一家人这才开始包饺子,农家的孩子,三岁就开始学做家务了。
不过顾卫萱姐弟⛴🞫🗅长这么大,就吃过一餐饺子,还不是👍白面饺,今天吃白面饺,姐弟三人都🐵盼着呢。
叶秀兰和顾🚤🕒🉁大川是会做🝱🎾🖮饺子的,顾卫萱也会,但现在也得装生手,卫阳卫明则跟着学。