灶房里,许爱珍已经把火烧起来了,锅子里💮正🔅♶🌶在烧水。
她吃完了面疙瘩,顺便把碗给洗了,此时🖌正站在旁边看林嫣🗄做面条,准确的说是红薯粉。
林嫣来的时候,发现细粮都被锁起来了,只剩下这小半袋子红薯打成的粉,应该是张晓佳故意这么做🞙的。
许爱珍气得要🌭🂐去找张晓佳算账,林嫣却拉住她🔅♶🌶说算了。
对于她来说,不管🃊🖈🐩是细粮还是粗粮,到了她的手上都一样🜧🄣⚽的好吃。
看😽📤到有红薯面粉,林嫣打算做酸辣粉吃。红薯粉和普通的面粉的做法是不一样的,普通面粉和面时,直接加冷水就成了,但是这种红薯面粉,则需要用开水冲一下变成熟芡,再继续适量的添加红薯粉和面。
普通面粉和面之后就要发面,但是红薯粉是不需要发面的,和好了面便能直接做成长条状🂊🍂🅔的红薯粉。
不过和好🝼🐛🀟的红薯粉是比较湿也比较黏手的,得找个工具才行。
林嫣扫视了灶房一圈,最后将视线锁定在了放在角落的一个葫芦上☵。这葫芦是专门🍞🆓留下来打算到时候做水瓢的,不过一个葫芦劈成两半🍵🌛⛛,能做两个呢,另一个林嫣正好可以拿来用。
“爱珍,你帮我把那个葫芦拿过来。”林嫣手上黏糊糊的,不太🄉🞾🙴方便,只能求助🛹♨于许爱珍。
许爱珍虽说不🌭🂐知★道林嫣到底要做什么,眼看着林嫣和出来的面也湿湿的,跟她妈平时和的面一点儿也不一样,心里头也挺没底的,但是还是二话不说的就把葫芦🏗🚑💪拿来了。
许爱珍看着林嫣接过葫芦,然后在♺🍙半个🏛🚱🗉飘上面戳了几个小洞洞,一边看着一边一头雾水。
终😽📤于忍不住问道:“小嫣,你这是在做什么呀?”
林嫣朝她抿嘴🌭🂐一笑,说道:💲🕯“等会儿你就知道了。”
说着,林嫣将和好的红薯粉倒进葫芦瓢里,将瓢对准盛满了冷水的盆,粘稠的粉就顺着小洞洞流了下来,刚落进凉水里,就变成了一根根细长的红薯粉。粉质晶莹剔透,一看就是上乘的红薯粉。🅋🄿