徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。😛
流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂🐽🅑给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺🔴🄵盲目崇🚖📗🚾拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了🔶。
徐燕💠📌南这🚴🗣🝠些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼🁵,是真的香。
顾妙已经好多年没吃过🁛🆠了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再👶撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了🐵。
烙的金🍞🅴黄的饼有一指🔴🄵厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。🜍🀹
鱼片嫩的出奇,反正🔴🄵在顾🇷🇷妙记忆里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道👶好🐽🅑不好吃,等做好就知道了。”