种好豇豆之后，李悠然打算去厨房煮两个鸡蛋吃，就当作👌是早饭了。
但在转身的时候，却突然改变了主意。
因为他看到院子外面，有一株香椿树顶端的嫩芽，又可😅⚫以采摘食🄛用了🄪。
香椿树的嫩芽，便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，一些地方还🏺🟇🛄叫做春苗。
是大自然赐予的一种美味食材。
不仅味道好，还营养丰富，并且具有食疗作用，可治疗外感风寒、风湿痹🌫🁿痛、胃痛、痢疾等。
人们自古以来就喜欢吃香椿。传说👫在🜜汉代的时候，还是贡菜呢。
李悠然最喜欢用香椿炒鸡蛋吃，相当的好吃。
既然香椿又可以🙸🏍采摘了，那今天的早饭就吃得精致一些😅⚫。
熬点粥，再炒一份香椿鸡蛋。
就这么办。
李悠然来到院子外面，爬上嫩芽可以采摘了的🟉🛓那株香椿树。
树不高，只有三米多高，不到🆑🎵🕙四米，直径十几公分🜲。🜓🁫🈭
将树顶端的嫩芽全部摘了下来。
一大把⛥🜜🃁，再加几个鸡蛋，可以炒出一大盘了。