将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡了六个小时的牛腱子,思索着接下来到底要怎么做才能不辜负这宝贵的时🜖🂇间。
其实按照菜谱来☋♛🉇,卤牛🅿肉真的没有什么特🝝别复杂的地方。
将买来的葱,姜,蒜,八角,花椒,香🔭🃲叶🝝,白芷,肉桂,小茴香,花椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这可让严岁为难了起来,早上原本还想去转一下厨具店来着,🜖🂇结果有了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。♽🍵🌞
本着厨神做菜一定要到极致的想🄈法,严岁决定再下楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的抬起🗫🞢🕷头,交代道:“我出门买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏😵🅬什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮🜏🁇很是激动的从沙发上弹起,将严岁给拦住了。
看到菜谱上的要求🛇,严岁倒是把这😃⚙一关键条件给忘记了。
菜谱是死的,人是活的,反☹🄐正都是😃⚙用来练习的,存在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,到时候也要问问,而且🙝蒸东西用的蒸笼好像……
这么一想,严岁也就将买锅的念头😃⚙给🗫🞢🕷抛到了脑后。🙟
反正有人买单,何必自己花钱还买来一堆废🕕物🟎,堆在那里也是看着心烦。
“那就先这样吧……🞨🖩🕐”严岁☹🄐将还没穿好的鞋子脱下🙟,踩着拖鞋又朝着厨房走了过去。
按照菜谱将调料☋♛🉇给丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五比例弄出一大碗来,也直接倒进锅内。