或许会有人欣赏这种原始的风貌,可是对于红酒这位料理龙厨来🗨🞅👳说,这样的🆁🌢料理品相似乎有些太过粗犷了。
被分别切开的羊胃里面塞满🛞🝞了馅料,绑好以🐎⚔👈后好像一个个小🔣🏏小的肉球,哪怕个头是已经经过改造,没有原版的那么庞大,也依旧是英格兰最出名的黑暗料理‘哈吉斯’的样子。
就算是已经想到这位英格兰选手做的是这道料理,红酒还是没有想到这家伙居然都没有多少改变,就这🕲🍣么直愣愣的端了上来。
也不知道⚧📵是对自己的料🟃🚡理太过自信,还是脑子缺了根筋。
特级考核⚧📵的项目上不是没有人想出奇招,问题在于出奇招的情况下,你要做出足够惊艳的改变。
现在从最起码的形色上,兰斯特对哈吉斯的改变就没有那么突出,也是红酒颇为惊奇的一点,这⛿☟种恶名昭彰的黑暗料理,居然不进🍾行外形的改造。
那就是对汁味羊这种梦幻食材有着十分巨大的信心,或者兰斯特的改变全部都在馅料内部了☝🀘☨?🌔⚗👥
作为主考官,有着权力自然也有义务,哪怕看上去形🞗色颇为诡异的哈吉斯,只要是兰斯特呈上来的,红酒也必须品尝。
于是乎这个外形就好像羊胃🛞🝞包裹着一团不明内陷,外面淋着黄绿色酱汁的料理被红酒夹起了一个放进了盘子里。
还好兰斯特到底想到了要稍微做出一点改变,没有像原版的哈吉斯一样,是🆁🌢整个羊胃。
经过油炸,变成类似羊胃油渣一样的内脏,经过冰水泡发之后,显出了一种特殊的膨胀感,被切成了四段后,再将内馅塞🕷进去,🌴🃏封住两边再进行烤制,最后进行闷煮。
做法的流程上似乎也略有改变,好像有点耀州菜的味道,不过到底是不🁢🙯是真的有改变,红酒的餐刀从中切开这一下才会说明一切问题!
金光四散,也引起了在场🔴许多知😗🁤🇮道兰斯特料理是什么的观众🔣🏏面色变化。
因为哈吉⚧📵斯这样的料🔲🄡⚬理,居然可以迈入特级品质,这也是极为罕见的事情☂☏了,倒是红酒对此并无意外。
能够参加特级考核的厨师,如果连最基本的一点都做不到,那么他可以直接宣♥👚布兰斯特的考核失败了。