伴随着最后一道白🞩卤羊肉被呈上饭桌,白府的宴席总算落🄞⚗下帷幕🜌。
卤菜受🜺欢迎的程度超乎了所🃃🕊有人的想象,尤其那道白卤羊肉,连大伯自己都没料到会如此受欢迎。
中原人不大习惯羊肉的🚳🗡🝆膻味儿,为去膻,厨子往往会选放更多的香料与酱料,味道较辣的红卤因此成了🎐卤羊肉的首选,大伯却反其道而行之,用了清淡的白卤。
结果卤出来的🂪👧羊肉不腥不膻,十分嫩滑爽口,这是唯一一🄞⚗道连汤汁都没被放过的卤菜。
余🙓下的卤菜也不差,全🚳🗡🝆都是席面上第一道被抢光的。
早先不信俞婉一行人能做出什么好菜的🟦🝮厨子们,一个个都觉得脸上烫极了,俞家的菜他们自然也尝了,确实担得起一句美味至极,不怪大小姐不远“千”里把人请来了。
“甘拜下风啊!”一个白家的🙍老厨子🄽🃆拍着大伯的肩膀,心悦诚服地说。
“🙓小丫头也能干。”一旁白玉楼的厨子说,他是见过俞婉的,知道她会煮盐,不过白小姐下了封口令,是以这件事并未宣扬出去,他没料到的是这丫头的刀工竟也这么好。
他的学徒若有这小丫头一半机灵,他出菜的速度都能提快🄞⚗许多。
当然,两个小伙子也不差,一整日下来,脏活累活任劳任怨,就🜌连最👡🐥小的小儿子都一直乖乖待在后院,一点儿也没进来嚷嚷。
几人都累坏了,尤其腿脚不便的大伯,俞婉已经尽量不让他做卤煮之外的事了,可就算是坐在椅子上切菜切一整天,🞦🖙📄也够难为他一伤号的。
“小铁蛋呢?”大伯气喘吁吁地问。
“后院吧。”俞松道。
兄妹三人去了后院。
今日忙坏了,都没管这小家伙的饭,他一定饿坏了,一🆚边坐在冷冰冰的炉子前,一边泪汪汪🌴🃏地啃俞婉上午🌈☭给他留下的几个葱油饼。