清澈见底的汤水中简简单单地放💹了两截皓白如玉的葱段。
两枚暗红到接近发紫的大枣。
以及几粒颜色鲜艳,个头大到离谱的枸杞!
随便一粒都可以秒杀班👀🅮主任老于保温杯🙼🏪中所有枸杞的那种!
“羊肉是大燥之物,为何要在清汤锅底里放💹同样是大燥之物的枸杞呢……”
李旦心中好奇却强忍着没有发问。
毕竟📃对于何有味这样的顶级老🅎饕来说,不应💹该犯这种低级的错误啊?!
李旦拿起一只洁白如玉的😤汤匙,在铜锅里舀了小半勺清汤,小心翼翼地吹了吹,然后送入口🝰🎳🕌中。
一种复杂🛀无比的味觉感触顿时从他的🝘口腔扩散至全身,效果绝对的提神醒脑。
“福伯?这不是清汤吗?
怎么会有这么多复杂的味道?!”
李旦微闭着双眼,一边咂摸着,一边回味道“这清汤里几乎蕴含了铜锅涮肉里应该有的所有食材的味道。”
李旦趴在铜锅边沿凝神端详了片刻。
再一次确定了这真的是没有掺杂任何食材的清汤,🗱而不是用高汤反复过滤出🚞🔠🁽来的汤水!
因为不管用🞛🔵高汤过滤多少次,汤水表面的那一层油性和胶质🌢🌢是不可能过滤掉的!