厨房里。
林季久违的下厨,虽然是陌生的厨房,但是用起⚡来却不见生疏。
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水烧开,将鸡肉焯水,再🙔放下姜葱蒜等去腥增香。
直至将🈠⛚水里的浮沫清理干净,水变得清澈👇之后,才将鸡肉再🝎🌳捞出来。
香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的,鸡肉🍎🔬下锅🖁🏬,同时又将配菜码放整齐,料汁也⛢🜅已经调好。
常人需要按部就班的流程,林季却一心二用,并且丝毫没有失误,动作看起来流畅至极,就像🗷是几十年的大厨一般得心应手。
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片😼🆫💜刻之后,碟子里已经撞上了爆香炒熟过的鸡肉,再将配菜放进去☾🅃,浇上调好的料汁,再撒上熟芝麻。
“川蜀的口水鸡,啧啧。。”
林😼🆫💜季没忍住先尝了一口,然后便美的眼睛都眯了起来。
这个世界的🗵美食虽🖁🏬然也不少,与前世差距也不算大,但总有些记忆深处的味道,还是得自己找出来。
另一边米饭已经蒸熟,♜林季直接招呼着陆昭儿来厨房。
“自己装饭,顺便把菜端出去,我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边忙活着,头也🈴🂣不抬的吩咐道。