给学童们送的午👾饭🔅♷🍁虽说每份只收十文钱♚🈺,司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,🏊😛🂃鸡胸肉、小菠菜这些对孩🍂子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂🎩📭🞈粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手🙧🌴指戳出一个浅坑,能缓🚳🗝缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,🝽🐩🂤小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜🕞五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进🔅♷🍁奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水📴🟁晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面📻☝蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼⛢片的酸汤锅和用猪♚🈺油烙的韭菜盒子🏊😛🂃。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮🛶♑了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米🅃🝉饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最📻☝、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一🃚😚笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。🃮🛆过了最初的新🍓🇬鲜劲,买火锅的人明显少了。