还有一些真正的厨艺高手，在失败了几次之后，开始看慢镜头仔细研究😘。然而，不看不知道，一看吓一跳，🏠🛡越看🔀♅🅿越震惊。
“天🛓哪，他每一刀下去，看似🁘🆂直接切下去，其实🌄却是完全顺着鱼肉的纹理。”
“顺着鱼片纹理，这个我早就懂啊，切鱼片🅒本来🌄就讲究角度，这不是常识吗。”
“不是，我说的不是简单的角度问题，而是完完全全顺着纹理切下去，你仔细⛮看，鱼肉仿佛不是被刀切下来的，而是本身就一片一片组合成的，他只是把组合拆开🕝👼而已。”
“这不可能吧，巧合吧？”
“不是巧合，你看这一刀，再🁘🆂看这一刀，再看这一刀，每一刀都是这样。而且因为他度太快，每一片鱼肉，都仿佛还有生命流动，还活着一样。”
“我的天哪，这怎么可能？”
“听你这么一说，我🍦观察了一下其他配料的切法，竟然似乎也不是简单的切。你看每一刀下去，都是变幻🜰🅶莫测。”
“你们怎么越说越玄了，切个葱而已。”
“🆫再看这鱼下锅，看起来只是简单地倒下去，但仔细一看，🌏鱼均匀撒开，每一片都不挨着，然后抓着锅柄的手动了动，热油轻微翻起，恰好将每一片鱼都裹上。再看翻炒过程，乍看火势将整个锅都烧起来了，其实里面却控制得极其细致，火候掌控到了无微不至的地步，这才有大火烧却不焦的现象。”
“这怎么可能，除非他能控制火焰。”
“顺着纹理的刀工、控制火焰的翻炒，他是神不成☎♹？”
“今天，我算是大开眼界了。”
“我靠，老子服了，我不学了行吗？”
“我觉得你们可能是想多了，也许其中有一些偶然，并没有那么玄乎，而且苏璟也没说要完全学成，只要🜰🅶学🏠🛡会七成就行了。我用心做了一道，感觉非常完美，应该至少达到了七成，甚至可能有八成。”