“那我就和康老你说说吧,我们华夏文明有各行各业,三百六十行行,行出出状元;这可不是只是说说而🞎以的,每个行业在👜没入道前都可以算是技,画师画画,书生写字,乐师弹琴,剑客练剑,刚开始都是学🔭技,技能熟练后就要靠悟了,当然能走上悟这一关的都是万里挑一的人才行。”
“当你真能悟通你这一行的道时,那你就开始走上修行之路了,修行不只我们儒,道,佛,兵,。。。。。。万物皆有道,只要你能悟出你自已的道,我看康老你的厨艺已🃨经🜞🃒算是技近乎于道了,下面一步就快踏进厨道了”赵立一边喝着酒一😒边慢慢的说了出来。
一篇技与道确让康老心神大震,他从来不知道自已做一个菜还有这么多道理来,但他确感觉赵立说的是真的。最近一二年来在做菜时不时会有一点突然的感觉,感觉什么时候火大一点小一点可能菜🖈🐥🂀会更好,感觉什么时候应该放哪种调料了,而自已每次按着这种想法做了后,菜确实上了一个等级。难道这就是所谓的厨道吗
“那,那我要怎么突破这个厨道呢”康🖂🏲🞁老不由⛈😙紧张的问道。
这股紧张不由而来,他想知道厨道后面的境界,但又怕赵立不说,毕竟人家也不欠自已🇧什么。
“呵呵”好像看出了对方的紧🆄张,赵立还是夹了一口鱼肉慢慢的品🝏🎿尝起来,过了一会儿才道:
“想要突破很简单,跟着自已的感觉走,相信康老你现在平常做🃦菜的时候总有一种心血来潮的感觉吧,记住这种感觉,也尽量保持这种感觉,当你做菜时每时每刻都能用这🃨种感觉时那你就算踏儒厨道了”
吃着嘴里的鱼肉,赵立还真有点期待以厨道做出来的菜是什么味🃦了所以对康老的指点他是没打一点🐽折扣。
“跟着感觉走,就这么简单吗”康老有点🈕不敢相信的问道。
自已还以为要像道🏙🚠🔵家,佛家那样打打坐。参参禅呢。
“简单吗,不,这种感觉一点都不简单,如果简单的话那你看见过哪位大厨突破这种境界了。🞷😰🅅反正我在华夏是没听过有进入厨道的人,当然如果有更加好的材料让你练习那进步🔷🅎的也就更加快了”赵立摇了摇头道。
“好像是🗀😣的,华夏有我这种水平的厨师虽然有几个,但超过我的一个确没有,”康老感叹起来道:“不过好一点的材料现代社会哪里去🅮找到啊。不过最近湘江里的鱼到是美味起来,我就是看见这里的鱼好我才把家🎞搬到周市的湘江边来的”
“喔,康老以前在哪呢”赵立随意的问道。
“我以前在东海开了一间饭店,现在年纪大了,就把饭店传给我儿子了,前段时间来周市旅游的时候吃了一次湘江里的鱼后,我就对这个鱼念念不忘了,最近我才和老伴搬到湘江边来🞂👗养老了”康老也介绍了一下自已的情况。
“呵呵🐛🀟,那康老你还来对了,有没有听过水不在深。有龙则灵,湘江里可是有条黑龙的,至从有黑龙存在后,湘江也开始回到了古代的样子,以后啊会变的越来越好的”