早上⚊🏱800,李晴起床,两人一起♣🎿洗漱🀘☨🁻好,出门去餐馆上班和吃早餐。餐馆离租的房子很近,散步一般的速度走路过去,十分钟也尽够了。
餐馆给她们准备的早餐是粥、馒头、和一个鸡蛋,粥和馒头随便吃,只是鸡蛋每🟋天只给配一个。有的时候,粥煮少了,王姨🄵🁺还会给她们冲麦片。
麦片那📦🝊东西,吃起来顺滑还带着奶香,孟小佑和李晴都很喜欢,所以,俩🄗♑🇰人每天早上都♈🆚想努力把粥喝完,好吃麦片。
不过,王姨很会做饭,她们🗖🛨基本上喝粥吃馒头🄳🁫🈳就会把自己吃撑,所以还是很🏱少有机会吃到麦片。
以前早上6:30,餐馆就开🅞门卖早餐了,包子、馒头、鸡蛋、茶叶蛋、稀饭、豆浆、油条。
可是餐馆的顾客主要是旁边大学的大学生,能起早的和早上一二节课有课的🏱,一般会直♈🆚接去食堂吃早餐,即节约时间又节约路程,而早上不需要早起和早上起不来的学生,又基本不吃早餐,所以,卖早餐很辛苦🟙🝡不说,收益还少。
所以,今年年初,孟小佑和李晴🂍转正之后开始,店里🙋🈹🃒就没有再卖早📺餐了。
孟小佑很感激老板李叔和老板娘王姨,🀘☨🁻这一年半,自己长高了,脸色变得白里透红,头发开始有光泽,这些,都是李叔王姨的兴旺小餐馆给予的。
想想当初如果没进城,没遇到李叔王姨,说不定这一辈子都只有158的🄗♑🇰身高。
在店里,孟小佑总是尽心尽力的干活。
他们的工作内容基本就是那些,早饭过后,要先拔毛、切肉、择菜、洗菜,他们的餐馆,是当地人称为苍蝇馆子的小餐馆,所以切菜也由她们这些服务员一起干了,只要切的菜看得过去就行,当然就没必要专🂵📆门去请一个墩子。
然后是李叔要把中午要卖的烧菜烧好,店里一般卖四样烧菜雪豆蹄花,土豆排骨,芋儿烧鸡,红烧肥肠。烧好之后,要把🁦🟂这四样菜一一盛到大砂锅里,再摆到燃着小🍍火的炉子上,热腾腾的烧菜就算准备好了。
店里⚊🏱的甑子里长年都⛟蒸着蒸菜甜烧白、咸烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨。
中午饭点儿的时候,烧菜和蒸菜是安抚客人的快菜,烧🞓📪菜蒸菜配米饭,经济实惠🟋还快⛊😪速,是很多赶时间的客人的优选。
烧菜烧好,蒸菜蒸上,🗻然后,孟小佑和李晴把厨房再次收拾干净,准备好中午小炒的配菜,就算是为中午的饭点做好准备工作了。