第452章茶山
四月中,建阳在连下了几日⛮🝮🎥雨之后,迎来了艳阳天,🝘同时还有朝廷过来的传🛺♷🍁令史。
苏月在茶棚里看着那些大汉将最后一拢茶青揉捻完,便指导着他们按照乌龙茶的做法,开始烘🂐🍸🌵焙。
从京东路坐船南下⚎🐏⚛,不说时间要短了很多,便是路途也要舒服许多,到达茶山之时,正好是二月底🅋,第一轮茶芽冒头之前。
谢珏已经将周围的茶山都给用手段买下,包括建阳那边也买了许多茶山,加起来,已经有两万多亩的茶山,再又按照她的模式重新建了几个茶场,分派了那些最早跟着🆆🍗她做茶的大汉们去管理。
谢珏说了今年等夏天再去看热闹,所以不用赶时间,她便也不着急,安心留了下来,在自己亲手做完那些老茶树和第一轮茶后,便开始在几个茶场里来回🉀跑,指点那些大汉和茶农做茶。
谢珏自然是屁颠屁颠的跟着,而且,在她做完那些老茶树🌞的茶后,便死皮赖脸的一定要跟着进茶棚,苏月一心做茶的时候他不会打搅,一旦苏月有所放松,就立刻上前,喂鸡汤鸡肉,擦汗,帮着按摩下肩头,捏一捏手腕关节。
大汉和薄荷是见怪不怪了,只白🍀🄼露偶尔看到一次,那下巴都惊掉下来。
到了第三道茶之时,苏月便轻松许多。
从几年🚍💈前开始,这第三道茶青便都由这些大汉制作成黑茶,相比红茶和初芽绿🏭茶,黑茶的制作工序虽然繁杂一些,但是技术含量却是要低一些,至少对温度😻🆨💁的要求不会那么高,主要是沉淀的时间要够。
而这么几年销售下来,蜀州和吐蕃那边最喜欢的,☳反而是那些一不小心存放久了味道极为浓烈的黑茶,所以苏月便干脆让他们开始成茶。
而这些工作完不需要她在场,📈😶所以前几年,她一般是看到二轮茶出来后,便🛺♷🍁会离开。
这次苏月也没有大管,多数时间是借着巡视茶园之时,和谢珏去爬爬山摘摘花到处玩,只是在到达建阳附近的茶山🙸🏇之时,想起了这里在她上上辈子可是乌龙茶的特产地,而乌龙茶本就是北苑贡茶改制过来的,其味道比北苑贡茶更浓更醇,最重要的是,便是三道茶青,只要方法得当,也能做出口味独特的茶香。
所以,她便干脆留在了这个茶庄🍀🄼,指点着大汉们做乌龙茶。
反正现在🍢的茶太多,便是折腾坏了一些也无妨。