食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比如说把馅放到皮上之后,要先在皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。💣📨
简单🌪的一句描述,姜云尝试了好几遍才觉得自己好像摸到了门道。
等她🌪磕磕绊绊的把皮全部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不少。
不过姜云还🞮🗡🝉是把这些烧麦都🙁🙫蒸了,总不能浪费。
烧麦和馒⚖头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足了火🕀候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小🞮🗡🝉姑姑,我⚙👲🌱们等你回来吃。”姜大🕀生朝着姜云挥了挥手。
“不用,想吃就先🀽喝点汤,让你程🞗🔕🀛叔叔给你盛。🜋”
外面的🀘☭风雪小了很多,姜云没再撑伞,拎着篮📍子出了门📌🙙,给蒋婆婆送完之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温柔的女声,很🗀😣快🟥院门便被池莲打开了🕃🔷。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜😯🄽🂿云指了指自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意🄦思,你⚙👲🌱炖了羊肉,让大生他们多吃几口啊。”
姜😯🄽🂿云笑了一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快冷了,你回家再热下。”
“你要🀘☭是觉得不好意思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做☲衣服好不好?我想学着做衣服🞣🕿🏔,可惜我完全不会。”