勤行的‘老板’🆧🆧和梨园行的‘老板’有些相似，并不一定就是真正意思上的企🗪🞚业法人代表，而是说他们在行业内拥有挑大旗的强大实力，随时都能挑旗单干，带上一帮人吃饭，久而久之‘老板’就成了这种行业大拿的尊称。
吴蓉蓉口中的花老板就是这么位厉害人物，现任苏菜系后厨的砧板区板头儿，是九💆🏦🜖州鼎食唯一一位仅凭手中菜刀就被尊为‘老💡板’的高人。
在当代社会，江湖🏺🟊子弟容颜老，早就成为了传说，可在后厨的江湖中，却还是流传着令人热血沸腾的故事。🀢⚊🏱
比如这位花一刀。
花一刀⛟🛬不姓花，却是朵带刺玫瑰，一朵盛放了三十年还无人摘取的鲜花。
不是没人想摘，是没人有这个实力和😫🄑胆量摘取。
如今这朵带刺的玫瑰变得越发诱🚍人了，已经从当年那个明慧娇艳的小姑娘变成了风韵楚楚的成熟美人儿，一晃多年过去，🝿🐷苏省勤行还流传着她的传说。
据说苏菜区的后厨只要还有她的刀声，九州鼎食的苏菜系就永不会衰败。苏菜中最💆🏦🜖考验刀工的淮扬名菜‘大煮干丝’离开了她💡手中那把刀就无法圆🗑🚶🗸满。
花一刀的娘家姓🆧吕，♑🇨名叫吕绿馨，因为排行老三，所以又名吕三娘。出身名厨世家，可惜被父亲寄予厚望的两个哥哥都不是学厨🈛⚨📺的材料，偏偏她这个小妹却不爱剪刀爱菜刀，天生就是勤行的一把好手。
这个花名🚋还是得自她♑🇨的刀工，她入厨那年正值九州鼎食初建，那时的勤行中还保🚔📆😦留着浓郁的江湖习气，各大菜系还沿习着‘帮口’时代传下的旧规陈习。
彼时就有一家馆子的板头儿按勤行规矩来九州鼎食挑战，指明了要比试刀工🕖，九州鼎食的几名老师傅上阵迎🀢⚊🏱敌，结果才几个照面就统统败🌾🄱🁖下了阵来。
按勤行的规矩，九州鼎🞀食就得低头认输，以后每年利润的一成都要供奉给这位板头💆🏦🜖儿所代表的馆子🚆👊。这在勤行可是奇耻大辱，可规矩就是规矩，技不如人就得低头！
九州鼎食后厨的爷们儿束手无策，一位🃪后厨的小姑娘却捋起袖子主动上了阵，口气还大到了没边儿，说什么要当场‘三娘教子’！若是输了这阵，就让老天爷惩罚自己这辈子嫁不出去！
结果是一条以刺多著♑🇨称🞀的草鱼、一把去骨鱼刀，一番令人🄳🁫🈲眼花缭乱的表演。吕绿馨一刀下去，竟如庖丁解牛，境界绵绵、无使断绝！
这一刀用了好久、也用的好巧！