作为从小农庄出身的顶级大厨，杜卡瑟对于食材的要求异常严苛，他一直到现在都能感觉到小时候农庄菜园里新鲜蔬菜的气味和口感。因此，杜卡瑟对于能够培育出各种顶级食材的萧风。拥有足够的敬意，毕竟也只有各种顶级食材，☩他的厨艺才有用武之地！
‘食物是一个严🀞♟肃的🏞问题，你必须严肃地把它吃掉！’🜅⛘🚧。
这是杜卡瑟对于美食的严肃观点，在和他的交谈之中，萧风能够感受到食物在他生命中的神圣和奇妙，或🍻🍑许从🗤🝤🍇生命开始的时候，上帝的味蕾就已经播种在阿伦的舌尖！
“萧。你应该自己也开创🟍一个餐厅，到时候你就可能成为世界美食历史上最年轻的米其林三星大厨！”当🍻🍑车子停靠在🂳‘萧家私房菜馆’的门口。杜卡瑟意犹未尽地向萧风说道。
在和萧风交流的过程中，杜卡瑟发现萧风⛠🛷♜对于美食拥有着很独特的视角、理解，他本身在‘博古斯烹饪大赛’表现出来的技巧也是一个不错的基础。
种种有利条件之下，再加上‘镜湖集团’各🚌👿种顶级食材的支持，萧风在美食界获得成功的概率非常高。
只不过，杜卡瑟比较担心的是🛺♴。萧风作为一名身家近百亿美元的超级🜮富豪，不太会把自己🞯🗫的时间和精力放在餐厅的运营之上，更不会到厨房工作。
1987年，他入驻摩纳哥著名的豪华餐馆“路易十五”v）担任主厨。至今仍叫人津津乐🏍道的是，杜卡瑟坚持在聘约中加入这个条款：如果不在四年内为路易十五争取到三颗米其林星。他就拍屁股走人。
“我这么做相信和我的🖾😑性格有关，我喜欢挑战，喜欢争取🂊🍃🅗第一名，喜🜮欢能人所不能。”
当时，餐饮界都认为这是“不可能😃⚘👫的任务”。杜卡瑟力排众议，通过清纯朴实的普罗旺斯美食风格为法国名厨佳肴（hautne）“消毒”，以简单的橄榄油、柠檬、香草、海盐替代传统🚞的奶油和牛油，带出新鲜用料原味。
杜卡瑟🗚🜊的美食受到鉴赏家青睐，在第三年就为餐馆争取到三颗星，也成为法国历来最年轻的三星主厨，那年🐵他才33岁！
如今他更加看好萧风🏞，认为萧风只要投身美食界，有可能在30岁之前成🂃为🖩米其林三星名厨！
“您的建🙭🍪议很有意义，我会认真考虑的！”萧风点点头，说道🁋：“今天就请允🞅许我作为你的助手，为大家烹制各种顶级美食！”
若说萧风没有被杜卡瑟的建议打动的话，那是假🙂🇨🛇的！
无论是‘镜湖集团’还🖾😑是‘梦幻牧场’，都已经开始进入正轨，萧风只需要把我大方向就可以了，平时并不需要花费太多的时间。