“我决🝶🏬定了,以后咱这蟹黄粥🌏♪就可以作为一道菜品,正☵🃴式出售了。定价5000元/锅就行了。标准的两人量。”
看着院子里正吃得畅快淋漓的几人,周宇内心的成😴🅦🈰就感简直无法言喻,当即便直接宣布🗈🙭了这个思量已久的决定。
“5💻000?会不会太🁒🅒🅽贵了啊,就你那🁃🃃几只破螃蟹”
南熏喝完了碗里的最后一口粥,有些不舍的又看了看锅里后,略带🗾♪鄙视的张口问道。
“哈哈哈,这你就不懂了吧。真要是对外出售,那肯定是不能用河蟹🔰🄐了啊。毕竟人家老板🄉🞹🙇给了那么多钱,该上阿拉斯加帝王蟹还是得给人家上的。
况且清理河蟹的确也太费时了,🅱真要是客人多了,我🐵可没空蹲在那里剥好几个🞤小时的河蟹。”
“哼,算你还有些良心,不然真要是凭那几只河蟹😴🅦🈰让您卖5000多块钱,那可就真成了奸商了。”
“嘿~~~南熏你这话可就不对了。”
听南熏这么说话,周宇顿时就不乐意了,随手点上一根烟后,一👲🌳本正经的说道:
“你们不🞕🔄♪了解,一道菜品的真正价值,与原材料本身的价值,其实并不♨可以花上等号。
就拿你们刚刚品尝的这道砂锅蟹黄粥来说吧,如果时间和精力允许,我仍🖗💬🔹然还是会选用河蟹作为主材料的,之所🂼🔆以售卖时候会改用阿拉斯加帝王蟹,就👚🈗是图个方便。
真要是按照口感来说的话,同等量的帝王蟹口感上来讲其实🖘💽🗕是要逊色于河蟹的。
之所以价格会差这么多,无非就🅱是帝王蟹个头大一点,☵🃴活的日子久一点,人们吃起来的满足感强烈一点而已,但真要说道肉质本身,其实还是小河蟹的肉会更加紧致、q弹,也更有嚼劲和🟇🛆滋味。
只🗾♨是现在很少有人会吃的这么仔细了,能大口吃肉,谁还会一点一点的吧唧那点小碎肉呢?
各中滋味也只有我们🎢💴🖈这少部分资深吃货才能体会啊。