第二七零章合适的定位才能决定发展前途
长安科技学院的厨艺班的学生,大都是想学个一技这长,混口饭吃,所以,对于普通班的学生,以教授小🝅🈬🁚吃为主。不仅简单易学,🁹而且投入成本不高。🁽😘
比如这个胡饼,可以🀿说风靡大唐,无论长安,还是偏远县城,都有人售卖这种小吃,虽然说就是面粉🛔🜃和豆豉做成的饼,但是却有一百多种做法。
有的加入羊肉,加上胡萝卜,烧制而成,简直就像后世的披萨。有的只是只面粉和豆粉,混合着什么陈皮、八角,胡椒粉,等香料磨成的粉,唐人对于香料,是趋之若鹜的。一个连喝茶都要放上羊油、葱🁺🕏、姜、蒜、茴香等各种香料的国度,人们自然也是重口味。
胡饼并没有统一的💮🕐风味,不过大小也各不相同,有的胡商刚刚到长安的时候,看到长安🌡🀤⚗本地的锅盔,直径长约一尺,厚约两指,重达一斤到两斤不等,他们也入乡随谷,把胡饼做得非常大,非常厚实。不过,也有人饭量小,吃不了这么大的胡饼,更喜欢那种小而精致的胡饼。
刚刚出炉的胡饼🏣,香气四溢,人们排队争相购买。因为当时西域与唐朝的交流频繁,唐朝的饮食也受到了一定🁚🆓🏇的影响,杨天保来到厨艺班的时候,只见一排足足数十个炉子,炉火烧得旺旺的,数十名学生正在实践操作,数十名学生正在观看。
李婉宁好奇的⛳打量着众学生问道“他们只学做胡饼吗?”
杨天保摇摇头道“不全是,他们有的在学炒菜,有的在学炖肉,有的在学煲,也有的在学蒸菜,有的在学煮菜,不一而论!”
就在这时🂡,一名学生兴奋的打开炉子,一股诱人的香味迅速弥漫开来,让李婉宁的脸是浮现🎳🕋🈁心动的光泽🁴。
杨天保看出李婉宁似乎想吃,就对着众学生道“那谁……把胡饼给我拿两个…🚫🖒💅…不三个过来!”
学生一看祭酒与杨天保过来了,急忙上前施礼,其实杨天保就是不说,学🙧🌱生也想在杨天保和凌敬面前献宝。
三个热👴🍇🅾气腾腾的胡饼拿过来🙻🏢,杨天保也不嫌烫手🖖,直接伸手拿起来,大口咬下去,尽管烫
呲牙咧嘴,杨⛳天保却不在乎,他刚刚吃了一口,🖖却感觉再也吃不下去了。
李婉宁一脸狐疑的💮🕐望着🍱杨天保道“这个不能🏦🜘吃吗?”
“能吃!”杨天保艰难的咽了下去,苦笑道“只🖖是我,不太习惯这个味道🙧🌱!”